Tips til at fjerne smagen af ​​hvidløg

Vi ved det alle sammen det det er meget værdsat for at give smag til enhver skål. Men dens smag og dens olor stærk, ikke alle kan lide. At vide dette, og hvis du kan lide at lave mad med hvidløg, tilbyder vi dig nogle tip til at fjerne eller fjerne Sabor hvidløg fra mad, så ingen klager over det køkken, du tilbereder.

En af de bedste måder at gøre det på camouflere smagen intensiteten af ​​hvidløg fra mad er at koge den først og derefter tilberede en puré. En anden måde at fjerne smagen af ​​hvidløg fra mad og forhindre, at lugten forbliver i munden, er at fjerne kimen eller den grønne stilk, der er inde i tanden. For at gøre dette skal du skære hvidløg i to og derefter fjerne kimen med en kniv.

Hvis du f.eks. Vil bruge hvidløg til at lave en ragout, foretrækkes det at tilføje tand hel og aldrig stikke det. Det bliver endnu bedre, hvis hvidløg er steget. En anden måde at blødgøre eller fjerne hvidløgssmag på er at mikrobølgeovnen i et minut ved hjælp af optøningsindstillingen.

Du kan også blødgøre den intense smag hvidløg, hvis den skrælles med lidt salt. Det lades virke i flere minutter, og derefter ridses hvidløg ved hjælp af et fint rivejern og skylles med koldt vand. På denne måde fjernes den krydrede juice af hvidløg.

De kan også være at skrælle hvidløgsfedene, skær dem i to og læg dem i koldt vand natten over.

Hvordan holder man hvidløg længere?

Bør undgås opbevar hvidløg på et fugtigt sted meget mindre i køleskabet. Dette blødgør det og får det til at rådne hurtigt. Den skal aldrig anbringes i køleskabens grøntsagsskuffe.

Ideelt set skal du kigge efter en lugar mørkt og tørt for at bevare hvidløg. På denne måde holder hvidløg længere uden at rådne og bevarer alle sine egenskaber.

En sidste metode til at bevare hvidløg i længere tid og ikke miste alle fordelene er børst tænderne godt og kog dem senere. Når de er blødgjort, anbringes de i en beholder og dækkes med olivenolie.