La serotonin det er en neuromediator: den sender information fra en neuron til en anden gennem synapsen, og dette når vi trækker vejret, bevæger os eller tænker. Men det regulerer også funktioner som f.eks humoristisk tilstandfølelsen af sult, tolerance over for smerte og søvn.
Videnskabelige undersøgelser har vist sin rolle i behandlingen af et stort antal fysiske og følelsesmæssige lidelser, angst og depression, fedme, migræne, kvalme. Uden serotonin, ville vores liv være uholdbart. En forstyrret drøm og et sug efter sukker er ofte symptomerne på mangel på serotonin.
Fødevarer rig på serotonin
El tryptophan det er en aminosyre og er den essentielle forløber for serotonin. Imidlertid er det ikke syntetiseret af kroppen. Derfor skal du indtage det. Fødevarer, der indeholder tryptophan, og som stiger serotonin De er som følger:
Tyrkiet, and, oksekødlever, auberginer, fuldkornsbrød, brun ris og hydrerer kulstof, mejeriprodukter (især frisk ost), sojaproteiner, æg, fisk, grøntsager, chokolade, bananer, blommer og figner, mandler, olieholdige frugter, ølgær, salat, sojabønner.
Det anbefales ikke at misbruge mad nævnt, især dem, der indeholder meget sukker, ville dette medføre andre sundhedsmæssige problemer. Adopter altid en regimen afbalanceret.
Serotonin har også brug for følgende elementer
Fødevarer rig på omega 3, fed fisk, skaldyr, æggeblommer, vegetabilske olier, visse frø, nødder, nogle grøntsager.
Komplekse kulhydrater: alle fødevarer fra korn omfattendeog tørrede grøntsager.
Fødevarer rig på vitamin B6: hvedeklid, ris, oksekødlever, fisk såsom gul tun, laks og torsksvinefilet, kyllingebryst, krydderier og aromatiske urter såsom paprika, hvidløgspulver, salvie, basilikum eller oregano, frugter tør såsom pistacienødder eller hasselnødder, hvidløg, kikærter, kartoffel, spinat, sojabønner og frugter såsom banan eller avocado.