mælk acidophilus er en sort, der indeholder næringsstofferne i mælk regelmæssig, men som den tilføjer lactobacillus acidophilus bakteriekulturer, som det giver yderligere sunde fordele for.
Acidophilus eller lactobacillus acidophilus, det er en sund probiotisk der kan leve i tarmen og forhindre forhold som f.eks diarré, men det opfylder også en vigtigere funktion, som skal styrke immunforsvaret, da ifølge University of Maryland, denne type gavnlige bakterier for helbredet kan fås fra andre fødevarekilder, såsom yoghurt og gærede sojaprodukter som tempeh og miso.
Dens sunde potentiale er stadig under undersøgelse, så før det medtages i Dieta Du bør konsultere nogle specialister, især når du lider af en eller anden form for madallergi.
den protein og kulhydrater give 4 kalorier pr. gram, og fedt giver 9 kalorier pr. gram, så en kop acidophilus skummetmælk har 83 kalorier og 0 gram fedt og 8 gram protein, sidstnævnte er af høj kvalitet, dvs. den indeholder hver af aminosyrerne nødvendigt for at sammensætte en komplet diæt.
Hvert glas mælk indeholder 12 gram kulhydrater kommer fra lactose eller naturligt mælkesukkerFor at tage højde for en kop fuldmælk indeholder 8 gram fedt.
Acidophilus skummetmælk har 299 milligram calcium, som repræsenterer 30 procent af den anbefalede daglige værdi, for hver kop og som vi ved er tilstrækkelig calciumindtag afgørende for at opbygge og vedligeholde stærke knogler, forebygge osteoporose og reducere risikoen for knoglebrud.
Derudover er et andet vigtigt mineral for sundheden zink, til stede i denne mælk og repræsenterer 7 procent af den anbefalede daglige værdi, er naturligt lavt natriumindholdmed 103 mg pr. kop og 7 mikrogram Selen (10 procent af den daglige værdi).
Mens mælk ikke er en naturlig kilde til D-vitamin, de fleste er beriget med dette vitamin, og en kop fedtfri mælk har 115 internationale enheder D-vitamin (29 procent af den anbefalede daglige værdi).
Mælk beriget med vitamin A tilbyder 500 internationale enheder vitamin (10 procent af den daglige værdi) for hver kop samt 0,4 mg riboflavin og 1.2 mikrogram procent vitamin B-12.
Billede: MF