Denne rige suppe giver dig pro-vitamin A, vitamin B1, B2, B6, PP og E og mineraler fosfor, magnesium, calcium, jern, kalium, natrium, som er vigtige for en sund og afbalanceret kost uden at give fedt.
Ingredientes:
2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
1 lille løg, finhakket
1 liter og ½ vegetabilsk bouillon med lavt kalorieindhold
5 spsk semulje med lavt kalorieindhold
Salt og peber efter smag
1 spsk finhakket persille
Preparación
Sauter løg i en gryde i olivenolie, indtil den er gennemsigtig, tilsæt derefter bouillon, vent på, at den når en god temperatur, og hæld spiseskefulde semulje i form af regn uden at stoppe omrøringen.
Sæt varmen til lav og kog i ca. 10 minutter uden at stoppe omrøringen, tag den af varmen, læg salt og peber, serveret i en stor terrin med hakket persille ovenpå.