Porrer indeholder antioxidanter, specifikt flavonoider, som bekæmper betændelse og bekæmper de skadelige virkninger af frie radikaler på kroppen. Derudover bør det ikke glemmes, at purre indeholder interessante mængder vitaminer og C-vitamin, to essentielle stoffer til rensning af toksiner, bekæmpelse af betændelse og alkalisering af kroppen.
Porrer er lave i kalorier. Derfor er de perfekte allierede til de tidspunkter af året, hvor vi ønsker at tabe sig. Purre indeholder også en stor mængde opløselige og uopløselige fibre. Hvis de indtages ofte, kan du sige farvel til kroniske tarmtransitproblemer, som f.eks. Forstoppelse. Denne grøntsag er en vigtig kilde til vitaminer og mineraler, som zink, jern, kalium, magnesium, som er vigtige for helbredet.
Porrer er naturlige antibiotika
Porrerne dens et meget interessant antibiotikum til sundhed. Takket være allicin til stede i hvidløg og purre er det muligt at reducere dannelsen af dårligt kolesterol i arterierne, fordi dette stof hæmmer skadelige enzymer, der har tendens til at akkumuleres i leveren.
Porrer er gode for hjertet
Hyppigt forbrug af denne grøntsag fremmer frigivelsen af nitrogenoxid i vævene i blodkarrene. Takket være denne handling er blodcirkulationen optimeret, og det er lettere at bekæmpe dannelsen af blodpropper.
Porrer renser kroppen
Puerreller består af en stor del vand. Derfor er det vanddrivende og tillader fjernelse af toksiner. Denne rensende kraft er en af dens mest kendte dyder. Alle de dyder, som vi netop har nævnt, gør purren til en uundværlig allieret for vores helbred.