Det kan ikke benægtes at sige det proteiner er nødvendige at have en god og korrekt funktion af vores krop. Ved mange lejligheder har disse stoffer forårsaget store ernæringsdilemmaer, da mange mennesker, der ændrer deres spisevaner radikalt, kan bringe deres helbred i fare uden at vide det.
I ernæringsspørgsmål skal vi være opmærksomme på det kroppen er en maskine, der har brug for energi og dette opnås gennem mad. Proteiner er meget nødvendige, og vi skal vide, hvad der er de bedste kilder til at få dem.
Vigtige proteiner for kroppen
Takket være proteiner formår vores krop at udføre følgende handlinger, der er så vigtige for overlevelse.
- transporta ilt i blodet.
- De er ansvarlige for dannelse og styrkelse af muskler.
- De griber ind i dannelse og udvikling af fordøjelsesenzymer.
- Danner antistoffer mod vores immunsystem
- Det hjælper med at skabe en bestemt slags hormoner.
I øjeblikket er der en noget tvetydig opfattelse af proteiner, mange af dem, når de hører ordet protein direkte, forestiller de sig en rystelse, der tages af en atlet eller en person, der besøger gymnastiksalen. Vi skal dog vide det de bedste proteiner kommer fra mad og ikke fra de kosttilskud, vi kan finde.
Der er to typer proteiner, afhængigt af deres oprindelse kan de være proteiner af animalsk eller vegetabilsk oprindelse. Det betyder ikke noget, om din diæt ikke inkluderer forbrug af dyr siden igennem grøntsager du kan få det samme proteinindeks.
Mad med højt proteinindhold
Vegetabilsk protein
Dernæst vil vi angive, hvilke der er de bedste plantefødevarer for at øge vores proteinniveauer. En mulighed for vegetarer og veganere.
- Soja den indeholder 34,7 gram pr. 100 gram.
- Græskarfrø, 30 gram
- Sojamælk, 50 gram
- Jordnøddesmør, 25 gram.
- Seitan, 24 gram.
- Linser, 23 gram.
- Quinoa, 20 gram.
- kikærter, 20 gram.
- Mandler, 18 gram.
Animalsk protein
På den anden side fortæller vi dig hvad mad de er de bedste til at få protein af animalsk oprindelse.
- Queso hærdet giver mellem 20 og 25% protein i den samlede vægt.
- fisk mellem 15 og 20%.
- Carnes forskelligt mellem 12 og 18%.
- Blød ost, mellem 10 og 15%
- æg og ægderivater mellem 10 og 15%.
- mælker gennemsnittet omkring 3,5%.
- Andre fødevarer: kød af enhver art, frø, nødder, bælgfrugter osv.
Hvad er proteindiet
Proteiner er direkte relateret til en diæt, de har altid været knyttet til vægttab, til tabe sig hurtigt eller at komme i form ved at øge volumenet af muskler.
I dag er proteinbaserede kostvaner de mest moderne og promoverede. Fordi vi skal være klare over det dit forbrug Det giver os en følelse af fylde og ikke ønsker at spise mere. Men ikke alle er fordele, der er fordele og ulemper, når vi taler om proteindiet, vi forklarer det nedenfor.
Der er allerede flere ernæringseksperter, der er blevet populære takket være deres kost med højt proteinindhold, såsom Atkins diæt, Zone diæt, Dukan diæt eller Montignac diæt.
Alle har et lavt indhold af kulhydrater, fedt og sukker, og det mest dominerende er proteiner og grøntsager. Derfor, hvis de følges i lang tid, kan vi se hvordan vores helbred er truet. Da de forårsager mange ernæringsmæssige mangler.
Sådan fungerer proteindieter
I denne diæt elimineres kulhydrater, alle typer kulhydrater forsvinder af denne grund, uden dem begynder kroppen at forbrænde fedt til energi og brændstof, kaldes denne proces ketose
Dette regime er designet til at undgå sult, siden de mætter megetMen ketose kan forårsage skade og nedbryde vores helbred. For eksempel: kvalme, nyreproblemer, hjertebanken, irritabilitet eller hovedpine er de mest tilbagevendende symptomer.
Kontraindikationer af en protein diæt
Denne type diæt er blevet populær hurtigt, det er sandt, at folk taber sig og de taber sig sammen med dem, men vi må sætte spørgsmålstegn ved risikoen for vores krop.
Forbrug mere mængde protein end det, vores krop har brug for, kan have en negativ indflydelse, selvom det modsatte er tænkt kunne få os til at tage på i vægt, mængden af kropsfedt, nyrespænding og kan gøre os mere dehydreret.
Hemmeligheden bag en god diæt for at tabe sig sikkert er, at dens base fokuserer på en afbalanceret og sund kost. Det er rigtigt, at vores krop har brug for protein, men ikke i overskud. Det er nødvendigt at bygge vævet knogle, muskelmasse og endog hormoner. Af denne grund behøver vi ikke undvære det.
Den daglige anbefaling til proteinforbrug er 25% af det samlede antal kalorier, der indtages på en dag. Det vil sige, hvis vi indtager 1.500 kalorier, 20% af dem skal være proteiner, mindst 300 kcal.
Imidlertid anbefaler en diæt rig på dette stof en meget højere dosis end anbefalet, i denne type diæt består proteinet normalt af mere end halvdelen af de kalorier, der indtages dagligt.
Sundhedseffekter af en højprotein diæt
Ifølge flere undersøgelser er det blevet identificeret, at denne type diæt kan øge kolesterolniveauersamt at sætte vores hjerte i fare, vores hjertesundhed kunne lide og du kunne lide en slag.
Blandt andre symptomer, som du kan lide, er, at vi i det lange løb ville have flere muligheder for lider af osteoporose og nyreproblemer.