Du har sandsynligvis aldrig overvejet det, men hvis du læser dette, vil du måske lære at lave din egen hjemmelavede yoghurt. Tog vi fortæller, hvordan man gør det, på en enkel måde en rig yoghurt.
Mange af os vælger at købe yoghurt direkte i supermarkedet, de er et produkt let at finde og billigMange af dem er dog fulde af konserveringsmidler, mange sukkerarter og fedtstoffer, der ikke gør os godt i det lange løb.
Yoghurt hjælper med at opretholde en sund tarmfloraDet har en glat og frisk struktur og kan lide alle. Derudover giver det vitaminer, mineraler og mange organismer.
Det er let at forberede meget mere end du tror, Fordi yoghurt ikke er andet end gæret mælk, indeholder den millioner af bakterier, der omdannes til mælkesyre.
Ved at gøre din egen yoghurt tDu får mulighed for at kontrollere sukkerniveauet, og hvad det tager, du ved perfekt, hvor sundt det er. Mange virksomheder fylder disse rige produkter med konserveringsmidler, kunstige farver såvel som aromaer, de gør deres smag rig, men de giver os få egenskaber.
Se altid efter den højeste kvalitet i supermarkeder eller ellers skal du begynde at forberede din egen.
Ingredientes
- 2 liter sødmælk.
- En halv kop naturlig yoghurt uden sukker, 100 gram.
- 10 gram sukker.
Preparación
- Læg de to liter mælk i en gryde, og opvarm den i en gryde. Du behøver ikke lade det koge, da det kan ændre yoghurtens smag. Dermed, opvarm den i 10 minutter ved 90 ° C.
- Før det koger op, skal du fjerne det fra varmen og lade det køle af. Ved hjælp af et køkkentermometer skal du sørge for, at det er ved 40 ° C, Hvis du ikke har et termometer, skal du indsætte din lillefinger og tælle op til 20 sekunder. Hvis du kan holde det, er det klar.
- Tilsæt spiseskefuld sukker i mælken og rør indtil den er opløst.
- sidste, tilsæt yoghurt og slå indtil en homogen konsistens er opnået.
- Hæld i en form og dæk med aluminiumsfolie. Bagefter, så det opbevares bedre med en køkkenklud.
- Denne form skal efterlades dækket i 4 timer så det begynder at gære.
- Tøm valle at han frigav og ved hjælp af en ske slog blandingen.
- Anbring dem i individuelle beholdere, og opbevar dem i køleskab.
Du kan forbruge det i løbet af en uge, dets levetid er kortere, fordi det ikke har konserveringsmidler, derfor er det meget naturligt. Spild ikke dets egenskaber og brug det på kort tid.