Selvom det virker utroligt kokosolie Det er en af de sundeste, vi kan finde på markedet, men olivenolie er den mest anvendte i køkkenet, da dens egenskaber gør den uovervindelig.
Kokosolie er perfekt til madlavning, da den ikke bliver giftig ved høje temperaturer. Selve kokosnød er en frugt, der har store egenskaber og er meget gavnlig for vores krop og derfor cpåtage det i form af olie Det kan være meget nyttigt for os at forblive sunde.
Enten til madlavning eller til brug af olie til skønhed bliver din bedste allierede. Dernæst fortæller vi dig, hvor denne næsten mirakuløse olie kommer fra, og hvordan vi kan forbruge den.
Oprindelse af kokosolie
Denne olie er fremstillet af skrællede og malede friske kokosnødderDe får lov til at tørre i specielle lavtemperaturskabe, så deres egenskaber ikke undgår og forbliver intakte.
Når kokosnød er revet koldpresset for at få den ekstra jomfru kokosolie. Der er andre metoder, men vi rådgiver dem ikke, fordi resultatet ikke er sundt. Denne type olie findes i økologiske butikker og naturlige og biologiske produkter.
Dens pris kan være høj, i stedet for en krukke med 700 ml det kan vare os op til 6 måneder da vi har brug for lidt mængde til at lave mad med det.
Kokosolie egenskaber
Kokosolie kan omdannes med kulde og varme, med varme smelter den og med kulde kondenserer den let, den har en konsistens, der ligner smør. Med denne funktion giver det os mulighed for at lege med det og lave forskellige opskrifter og forskellige desserter.
Det har 100% vegetabilsk oprindelse og indeholder ikke andre tilsatte ingredienser. Dens aroma og smag er meget blød, og det er ideelt at ændre smagen af vores mere traditionelle retter, smagen af kokosnød altid vil minde os om noget mere tropisk og eksotisk.
Dens største fordele
- Denne olie er ideel fordi ruster ikke med høje temperaturer og derudover vil den altid bevare sine næringsstoffer.
- Kun olivenolie og kokosnøddeolie har denne egenskab, derfor gør det dem til de sundeste. Derudover vil kokosolie give os mulighed for at give det anden berøring til vores plader.
- Selvom det også er dyrere vi kan stege med denne olie, fordi den ikke er forfalsket og opretholder egenskaberne, desuden vil maden absorbere mindre fedt.
- Det er en meget holdbar olieMed meget lidt mængde kan vi tilberede gode retter, så den høje startpris kan kompenseres over tid.
Tøv ikke med at prøve den ekstra jomfru kokosolie, brug din fantasi og skift olivenolie til denne, du vil bemærke forskellen og din krop også.