El tofu Det er en mad, som vi normalt ikke sætter pris på, når vi finder den i supermarkedet. Under alle omstændigheder har tofu mange fordele og dyder for sundhed og kroppen.
Tofu er en mad rig på fodbold, og derfor er det godt for knoglerne, forudsat at det ledsages af vitamin D. Dette element reducerer let risikoen for kræft og kan lindre præmenstruelle symptomer. Tofu er rig på jern og hjælper med at opretholde iltransport til blodet såvel som dannelsen af kugler rød. For bedre absorption af jern anbefales det at indtage C-vitamin, som spiller en vigtig rolle i beskyttelsen af kroppen.
Interessant nok tofu det er meget billigere end kylling og meget billigere end hakket oksekød.
Fordelene ved tofu
El tofu den opnås, når rå sojamælk er skåret, og 100 gram svarer til 76 kilokalorier, hvoraf 8,8 gram er proteiner. Der er forskellige typer tofu afhængigt af, hvad der fungerer som et koaguleringsmiddel, om det er et salt, såsom magnesium med calciumchlorid eller calciumsulfat, eller det er en syre, såsom citronsaft.
For vegetarer er den tofu erstatter kød, fordi det er rig på protein. Derudover indeholder den ikke kolesterol og repræsenterer en fremragende kilde til mineraler, calcium, jern og zink.
El tofu tilbyder et glimrende alternativ til proteiner dyr, det er billigt, det kan endda være godt, så længe du tilbereder det ordentligt. Derfor er der ingen undskyldninger for ikke at inkludere tofu i din kost.