De fleste sunde mennesker behøver ikke at begrænse eller undgå sure fødevarer, Jeg er enig med dig Sundhedstjenester fra Columbia Universitynår kroppen administrerer dets surhedsniveauer naturligt.
Men stadig sure fødevarer kan forværre symptomerne på visse tilstande, såsom gastroøsofageal refluks, gastritis, sår og tænderosion. Her giver vi nogle af dem til at overveje, hvis du gennemgår et af de nævnte problemer.
Frugter
den frugter giver store mængder antioxidanter og kan hjælpe med at reducere symptomer på Gerd, som den University of Maryland anbefaler at indtage rigelige mængder frugt om dagen, men for dem, der lider af syreproblemer, anbefales ikke citrusfrugter, da det har en pH-score, der ligger mellem 2 og 3 (meget sure niveauer), såvel som tomater ikke, de er angivet til forbrug.
den frugter med moderat syre eller med en pH-score mellem 3 og 4, er de; druer, ananas, hindbær og blommer.
verduras
De fleste friske grøntsager er ikke sure, men kål og asparges er moderat sure med pH-værdier mellem 5 og 6. De mest basiske grøntsager er; gulerødder, salat og kartofler.
Gærede fødevarer
Mælkesyre bruges til at øge surheden og holdbarhed for gærede fødevarer, blandt hvilke yoghurt, kefir og miso er sure. På den anden side modvirker mejeri, der er rig på calcium, surhedsgrad, da dette mineral er alkalisk og for at tage det i betragtning mælk, tofu og konserves. sardiner, laks og tun er meget rig på calcium.
billede: Marc Falardeau - Flickr
Jeg forstod ikke, om kefir syrner, jeg mener vand kefir!
Kan du fortælle mig?
Jeg tilføjer vand, citron, bagepulver, rosiner, hel sukker og æggeskal
Jeg sætter pris på, at du gav mig besked!
eller i det mindste hvor kan jeg finde ud af det
tak