I dag har vi til hensigt at opdage nogle fødevarer, der naturligvis forbedrer fordøjelse. De lindrer tyngden i maven og forhindrer oppustethed.
Æblet
Pektin, protopectin og pektinsyre, denne trio gør manzana en gavnlig mad til fordøjelsen. Disse fibre, der er meget godt assimileret af kroppen, tillader jævn regulering af tarmtransit. De øger afføringen og reducerer transportens varighed.
en manzana helmed huden kan den indeholde op til 3,7 gram fibre. Pektin og protopectin tilhører opløselige fibre. De favoriserer eliminering af madspild. Uopløselig pektinsyre stimulerer fordøjelseskanalen.
Det ideelle er at spise en manzana hel og ikke så meget at drikke æblejuice, som nedbryder fibrene.
Ananas
La piña hjælper tarmtransit takket være dets bromelinainhold. Dette enzym fremskynder absorptionen af proteiner i kroppen. Forbrug af ananas under måltider giver kroppen mulighed for bedre at assimilere kød og fisk.
La piña Den indeholder fibre, såsom cellulose og hemicellulose, med en hastighed på 1,4 gram pr. 100 gram frugt. Disse letter funktion af fordøjelseskanalen.
Det ideelle er at spise piña fresca, følsom over for varme, forsvinder bromelain, når det konserveres eller ved fremstilling af industriel juice.
pære
I tilfælde af fordøjelsesproblemer tilrådes det at spise pærer. Denne frugt sælges næsten hele året og er rig på fiber. Den indeholder i gennemsnit 3 gram pr. 100 gram. Det pera den indeholder hovedsageligt cellulose og hemicellulose.
Disse uopløselige fibre svulmer op, absorberer vand fra kroppen og fremskynder tarmtransit. Tøv ikke med at spise huden på pera, da det er rigere på fibre end papirmasse.
Det tilrådes at prioritere pærer med en øm pulp. Dens fibre tolereres bedre af kroppen, især hos mennesker med et delikat fordøjelsessystem.
ingefær
Dette krydderi, der er hjemmehørende i øst, kan lette transit og tilføje et eksotisk strejf til kosten. Ifølge undersøgelser foretaget af indiske biokemikere, ingefær stimulerer produktionen af galde. Det favoriserer også virkningen af enzymer, der deltager i fordøjelsen.
Sæson opvasken med et par strejf af ingefær i pulverform eller nogle skiver frisk ingefær, det forbedrer smagen af fisk og salater. Pas på under alle omstændigheder misbrug hos mennesker, der har et følsomt fordøjelsessystem.