den kartofler De er meget alsidige fødevarer, der tjener som en side til mange daglige retter og er også en del af hovedingrediensen i nogle menuer. Kartofler kan tilberedes på forskellige måder, men hvis du leder efter en afbalanceret diæt for at nyde alle dens ernæringsmæssige bidrag og smag, anbefales det at følge følgende trin, når du tilbereder kartoflerne. Dampede kartofler.
Ingredientes
- Kartofler,
- Hvidvin,
- laurbær,
- salt og peber,
- persille.
Preparación
For at forberede Dampede kartofler, Du skal starte med at vaske knolden godt i vand for at fjerne snavs, der dækker dem. Det bør ikke glemmes, at dampede kartofler kan tilberedes hele eller i skiver, afhængigt af dine præferencer. Hvis du vil præsentere dem i skiverDet er praktisk at fjerne huden med en kniv og give den den ønskede form, så de altid er i samme størrelse og koger lige meget.
Når den kartofler de er klar, vand hældes i gryden. Hvis du vil smage vandet, kan du tilføje et glas hvidvin og et laurbærblad. De placeres derefter på en sigte lige over gryden med de samme dimensioner som gryden, men stor nok til at vand kogende rør ikke ved kartoflerne.
Når vandet begynder at koge, placeres kartoflerne i sigte og de er dækket med et låg med samme dimensioner som sigten, hvilket garanterer, at kartoflerne koges korrekt, og at dampen ikke slipper ud.
Tiden for madlavning det er cirka 20 minutter. Efter denne periode fjernes låget for at se, om de er meget ømme. En gang kartofler De er klar og fjernes fra sigten til servering. Før du serverer dem, kan du tilføje salt og peber og lidt persille ovenpå.