Simpelthen sund, anderledes, rig opskrift med meget gode egenskaber. Mandelmælk er en ideel erstatning for komælkHvis du har laktoseintolerance, eller bare vil ændre, så tøv ikke med at prøve den mælk, vi præsenterer.
Generelt er denne mælk rig på vitamin E og vitamin B12Det har ingen kolesterol eller lactose, lavt fedtindhold og natrium og meget rig på kalium. Det er perfekt til at forhindre væskeretention.
Mandler giver også stor mængde calcium og de understøtter vores knogler enten på et tidligt tidspunkt eller i en senere alder, ideelle til børn og ældre.
Det fås fra slibning af møtrikker i dette tilfælde de ristede mandler, der er emulsioner med vand, hvilket skaber en fantastisk mælk, der har været kendt og brugt siden oldtiden. På samme måde som konventionel mælk, komælk, med den kan vi lave vores desserter og opskrifter for livet.
I dag kan vi finde det i mange økologiske butikker og lidt efter lidt vises de i store overflader. De sælges i en liters mursten og er beriget med vitaminer og med forskellige smag, vanilje, chokolade, kanel osv.
Lav din egen mandelmælk
Som vi forventede, er det meget let at fremstille mandelmælk, for dette skal du bruge følgende ingredienser og materialer:
- En kop ristede mandler eller 150 gram
- 2 liter mineralvand
- En glaskande
- En kludfilter eller en kinesisk sil
- En meget kraftig blender eller mixer
- En beholder til på forhånd at suge frugterne
Trin for trin
- Lad mandlerne hvile med cirka en liter vand, indtil de er godt dækket. Ideelt set bør de hvile natten over i køleskabet.
- Efter tid drænes mandlerne, kasseres vandet og placeres i blenderglaset med 3/4 af vandet
- Bland i 3 minutter
- Sil blandingen gennem en kludfilter og dræn den resulterende mandelpasta godt
- Sæt resten af de malede mandler tilbage i, og tilsæt det sidste resterende kvarts vand for at udvinde al mælken.
Kast ikke resterne af malede mandler, det skaber en supermandelmel At ledsage enten en yoghurt, føje til en salat eller tilberede en kage, det afhænger af din fantasi.
Como sidste tip Vi fortæller dig, hvordan du bruger denne mandelmælk:
- At tabe fedt, eller hvis du er i slankeprocesr det ideelle er at have en kop om dagen
- til holde i vægt du kan drikke to kopper mælk
- I stedet hvis du vil øg muskelmassen, der er ingen grænser, når det gælder at tage denne mælk. Ideel til at kombinere med en protein shake efter træning.