Selvom mange mennesker ikke ved det, Øl er en fermenteret væske der kun bidrager med 45 kalorier til organismen, i alt 100 ml af dens volumen. Det er også en god kilde til vitaminer, mineraler og antioxidantstoffer.
Øl er rig på vitaminer og mineraler
For at fremstille denne drink bruges hovedsagelig byg og hvede samt vand og gær. Korn indeholder store mængder næringsstoffer hvis egenskaber manifesteres gennem fermenterings- og filtreringsprocessen.
Derfor er øl en naturlig kilde til B-vitaminer, mineraler og fibre.
Øl regulerer kolesterol
Mennesker, der spiser alkoholholdige drikkevarer i moderate mængder, har høje niveauer af godt kolesterol. Dette sunde fedt tillader reducere niveauet af lipider i blodet, som har konsekvensen af at undgå tilstopning af arterierne.
Øl sænker også niveauer af fibrinogen, et protein, der øger blodpropper. Derudover tillader dette mål takket være dets høje indhold af polyphenoler kontrol af arteriel hypertension og beskytte hjertesundheden.
Øl forhindrer ældning
De aktive forbindelser i øl tillader det kontrollere kroppens betændelsesprocesog reducere risikoen for at udvikle visse kroniske sygdomme. På den ene side indeholder denne drink mange antioxidanter, molekyler, der er i stand til at hæmme skader forårsaget af frie radikaler i kroppen.
Afslutningsvis, på trods af at denne gærede væske er en alkoholholdig drik, forbruge øl i moderation kan være meget gavnligto for kroppen. Det er praktisk at nyde en øl stille og roligt for at slappe af, og tøv aldrig med at medtage den i din kost mindst to gange om ugen.