Напевно ви не раз чули про надзвичайні властивості насіння чіа (білок, клітковина, кальцій, триптофан, омега-3 жирні кислоти ...), але як їх використовують на кухні? Тут ми пропонуємо вам 5 творчих способів їсти насіння чіа.
На фланзі. Налийте в миску банку легкого кокосового молока, 1/3 склянки насіння чіа, 1 чайну ложку екстракту ванілі і 1 столову ложку меду. Залиште його в холодильнику принаймні на дві години (по можливості на ніч). В якості начинки можна додати свіжі фрукти та шматочки мигдалю. Це чудовий сніданок.
У смузі. Додайте насіння чіа до смузі, подрібнюючи або струшуючи як останній крок. Манго та полуниця є одними з наших улюблених фруктів, коли мова заходить про їх змішування з цим суперпродуктом у смузі.
На тостах. Посипте кілька тостів з банановим арахісовим маслом або на тості зі скибочками авокадо. У вас буде дуже поживний і смачний сніданок, щоб розпочати день неперевершеним способом.
У салаті. Оскільки вони в основному несмачні, змішувати їх лише з салатом - це не те, що, як кажуть, захоплює смак. Тож також додайте тунець або курку, а також іншу зелень та овочі, щоб отримати не тільки корисну їжу, але і апетитну.
Як яйця чіа. Подрібніть столову ложку насіння чіа в кухонному комбайні (кавомолка або спеція також добре працює). Помістіть результат в невелику ємність і змішайте його з трьома ложками води. Дайте постояти 5-10 хвилин або до тих пір, поки суміш не стане желатиновою. Використовуйте його як Замінник яєць у рецептах хліба, печиво, тістечка ... Ідеально підходить для веганів.
чудово, в салаті я це люблю