Можливо, ви ніколи не наважувались підготуватися tempeh вдома, тому що ви їли його дуже мало разів в азіатській кухні, і це вам не спало на думку, але, безсумнівно, ця думка змінить вас, коли ви прочитаєте всі хороші характеристики та властивості, які має ця чудова їжа.
Настійно рекомендується всім тим жінкам, які переживають менопауза, сприяє зміцненню кісток і полегшує всі ці незручності.
Темпех приносить дуже мало калорій, на 100 грам продукту, який ми споживали б 225 калорій і багато білка. Це похідне сої, яке в процесі бродіння стає своєрідним коржем.
Це спочатку з Острів Ява, Індонезія і це дуже популярно. Це завжди нам нагадує ТофуКонсистенція хоч і відрізняється, але приготування дуже схоже, а також харчові характеристики.
Властивості темпе
Як ми вже згадували, він має дуже схожі характеристики з соєю, є його похідним і пропонує багато переваг бобових. Він відомий своїм високим вмістом білка, з цієї причини багато вегетаріанців споживають його, щоб мати хороший рівень білка у вашому тілі.
Це може зменшити ризик серцевих захворювань, регулює рівень цукру в крові, попереджає деякі типи раку, зокрема всі ті, що впливають на травний тракт, регулює рух кишечника та є потужним антиоксидантом, оскільки містить багато міді та марганцю.
Як його споживати
Він може готуватися різними способами. Зазвичай його нарізають кубиками, а потім сотять з рештою їжі за обраним рецептом, використовуючи трохи оливкової олії.
Він може споживайте холод, якщо нарізати скибочками, це може бути ідеальним варіантом ввести його в бутерброд. В Індонезії вони споживають його гарячим, вони пропускають поки він не набуде коричневого кольору, однак, він також може на пару або варені.
Як він має тверду текстуру можна подряпати або змішувати з іншими продуктами для утворення овочеві гамбургери.
Ця їжа є ідеальний для всіх тих вегетаріанці або вегани, в них - їхня максимальна аудиторія, хоча для решти це може бути гарним варіантом змінити смаки, текстури та харчові переваги.