Беручи до уваги багато переваг, буряк - це їжа, яку кожен повинен включити у свій раціон, але іноді ми не знаємо, як це зробити.
Тут ми пояснимо одне простий рецепт бургерів за допомогою якого ви можете отримати доступ до кращого кишкового транзиту, регулювання артеріального тиску та запобігання передчасному старінню. Якщо ви регулярно їсте буряк, ви також втратите вагу, завдяки його ситним якостям.
Інгредієнти
1 склянка моркви, нарізаної дуже тонко
1 склянка капусти, дрібно нарізаної
1 склянка сирого буряка подрібненого дрібно нарізаного
1 склянка вареної лободи
1/2 склянки дрібно подрібнених рисових пластівців
1/2 склянки волоських горіхів, нарізаних дуже дрібними шматочками
1 невелика цибулина, натерта на тертці
2 столова ложка оливкової олії
2 великих яйця
1/4 склянки петрушки
1/2 чайної ложки солі (за бажанням)
1/2 чайної ложки перцю
Салат (подавати)
Нарізаний авокадо (для подачі)
Порізаний помідор (для подачі)
8 булочок без глютену (для подачі)
Підготовка
У великій мисці з’єднайте моркву, капусту, буряк, лободу, рисові пластівці, волоські горіхи, оливкову олію, яйця, петрушку, сіль і перець. Коли ви добре з’єднаєте всі інгредієнти, поставте його в холодильник принаймні на 30 хвилин.
Дістаньте миску з холодильника і готуйте 8 маленьких гамбургерів, поки ви розігрієте духовку до 200 ºC. Випікайте до золотистої скоринки, що займе близько 25 хвилин.
Потім покладіть кожен гамбургер у відповідну булочку у супроводі салату, авокадо та помідора, щоб отримати поживну їжу лише 385 калорій, 12 грамів жиру (з них 2 насичених), 8 грамів білка, 8 грамів клітковини, 63 грами вуглеводи, 7 грамів цукру і лише 47 мг холестерину і 441 мг натрію.