Куркума - потужний антиоксидант і протизапальний засіб, який також може допомогти вам схуднути. Його численні переваги для здоров’я зробили його однією з наймодніших рослин, але якщо ви не знавець індійської кухні, включити його у свій раціон може бути трохи важко, тому тут ми пояснюємо прості рецепти з куркумою так що ви починаєте насолоджуватися цим.
Для приготування смачного кокосовий каррі хумус, вам знадобиться 1 склянка нуту, 1/3 склянки тахіні, 1/4 склянки води, 1/4 склянки лимонного соку, 3 столові ложки несолодкого кокосового молока в порошку, 1 подрібнений халапеньо, 1 чайна ложка каррі, 1 / 2 чайні ложки меленої куркуми та 1/2 чайної ложки меленого імбиру.
З’єднайте нут, тахіні, воду та лимонний сік у кухонному комбайні. Додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте, поки вона не досягне однорідної кремоподібної консистенції, характерної для хумусу. Подавайте негайно або залиште в холодильнику на потім. Результат - солодка, кисла і гостра їжа одночасно. Дійсно багатий.
Цей другий рецепт належить а напій, який зміцнює імунітет, тому дуже корисно взимку для профілактики грипу та застуди. Вам знадобиться 1/2 склянки свіжовичавленого апельсинового соку, шматочок тертого імбиру, 2 столові ложки меду Манука та щіпка меленої куркуми. Приготувати його так само просто, як змішати всі інгредієнти, поки вони добре не змішаються. Тоді воно буде готове до подачі.
La куркума молоко Це допоможе вам запобігти всіляким інфекціям і полегшить дискомфорт у шлунку або кишечнику. Для його приготування візьміть 1 склянку мигдалевого молока (несолодкого), 1/2 чайної ложки меленої куркуми, 1/2 чайної ложки меленого імбиру, 1/4 чайної ложки меленого кардамону і 1 чайну ложку підсолоджувача на ваш вибір (наприклад, меду). Далі змішайте всі інгредієнти за допомогою міксера або добре струсивши в банку з кришкою. Перед подачею суміш пропустіть через китайське ситечко.