Перше, що потрібно зробити, це видалити з нього скоринку кавун, видалити насіння і нарізати дрібними кубиками. Кавун потрібно нарізати дрібними кубиками, щоб потім його було легше подрібнити. Ідеальні квадрати робити не обов’язково.
Після цього, цукру щоб приготувати сироп, або змішати все безпосередньо. Якщо ви віддаєте перевагу розчинити його, поставте нагрітися склянку води. Коли він нагріється, додається цукор і перемішується до повного розчинення. Після цього знімають з вогню і залишають на потім.
Шматочки кавуна кладуть в миску або в миску батидора. При необхідності це робиться двічі. Також додайте дві склянки води і перемішайте до повного збивання кавуна. Вливається решта води і продовжується перемішування.
Коли це буде готово, цукру розчиняють у попередньо підготовленій воді і продовжують перемішувати до отримання соку. Якщо цукор не розчинився, додайте його безпосередньо і перемішайте, поки все добре не змішається. Потім лимонний сік і воно продовжує перемішуватися.
Коли всі інгредієнти добре перемішані, налийте кавуновий сік в миску і додайте трохи льоду, щоб зробити його фреска. Решту соку зберігаємо в холодильнику, щоб він охолодився. Як бачите, приготування цього освіжаючого напою просте і швидке. Якщо ви хочете отримати більш рідкий результат, просто додайте більше вода і те ж саме стосується цукру.