Юкка

Ми любимо відкривати нові продукти та продукти, які можуть збагатити нашу кухню та наш організм. юка Це популярний продукт, який ви, мабуть, знаєте на вигляд, але не наважились використовувати.

Маніока - дуже популярна рослина, її споживають понад 800 мільйонів людей, багата вуглеводами, вона забезпечує багато енергії. Крім того, він універсальний на кухні і може допомогти вам поліпшити своє здоров’я.

Маніок Він також відомий як маніока або маніока, рослина родом з північно-східної Бразилії, переїхала до решти районів Латинська Америка, Азія, Африка, Індія, Філіппіни та Тайвань. Він перетинав кордони і тріумфував скрізь, де його культивували.

Що таке юка

Її культивують більше 4.000 років, і сьогодні вона є сьомою за значимістю та поширеністю культурою у світі.

В основному його вирощують і вживають у Південній Америці, хоча це також часто зустрічається в Африці та Азії. споживання маніоки є ключовим для багатьох традиційних страв тропічних країн. Найбільш споживаним сортом є солодка маніока, тому її смак нагадує солодку картоплю або солодку картоплю.

В Африці його культивують як для забезпечення фізичних потреб населення, а й для збагачення завдяки його експорту, близько 300 мільйонів людей отримують вигоду. 

Маніока - це кущ Ви можете отримати Висотою 3 метрів. З довгими коріннями шкірка або оболонка дерев’яніють і не споживаються. Колір інтер’єру білий або жовтуватий, це залежить від сорту юки. Бульба сімейства молочайних, з маніокою ви отримуєте тапіоку.

Їжа, схожа на дурниця, оскільки в питаннях харчування досить схоже, хоча за зовнішнім виглядом та смаком він більше схожий на солодку картоплю.

Для чого призначена маніока?

З поживної точки зору ми підкреслюємо, що він дуже багатий вуглеводами, отже, це їжа з великим споживанням енергії. Він розроблений для збалансованого харчування, засвоюється повільно і дуже насичує.

Споживання його рекомендується для більшості спортсменів або для людей, які мають роботу там, де спостерігається сильне фізичне та психічне виснаження. Це ідеальна їжа для будь-кого, тобто як дітей, так і людей похилого віку, може скористатися усіма його якостями. Також рекомендується регулярне вживання, оскільки це допомагає в правильний розвиток і ріст дітей та підлітків. 

Отже, це легко засвоюється всіма тими людьми, які, як правило, страждають запор, печія, гастрит або печіння, вони можуть споживати його, не боячись страждати від болів у шлунку.

Крім того, це їжа, придатна для всіх людей, хворих на непереносимість глютену, оскільки його текстура щільна і ситна. Це може бути альтернативою шматку хліба, який супроводжує страви.

Переваги Юкки

Далі ми покажемо вам, які найкращі переваги може принести нам цей бульба.

• Рекомендована їжа для всіх, хто шукає Худнути. Це нежирний продукт, забезпечує велику кількість білка, насичує і дає багато енергії. 100 грам забезпечує 120 калорій. 
• Він легко засвоюється. 
• Рівні холестерин, врівноважує артеріальний тиск у крові. Ідеально підходить для тих, хто страждає на гіпертонію.
• Антиоксидантні властивості, тому зменшує негативну дію на організм вільних радикалів.
• Високі дози клітковини допомагають уникнути випадкових запорів. Він бореться з подразненою кишкою і знижує рівень тригліцеридів.
• Це корисно для підтримки хорошої структури кісток, це пов’язано з вітаміном К. Крім того, він має протизапальні властивості, тому він може лікувати біль при артриті, біль у суглобах або м’язах.
• Чудове джерело вітамінів від група В Тож подбайте про стан волосся та якість шкіри, запобігаючи появі прищів.
• Ми виділяємо наявність цинку, магнію та міді мінерали, що забезпечують багато енергії для організму.
• Це приносить користь нервовій системі, допомагає нам почуватися більш розслабленими, уникати тривоги та стресових ситуацій.
• Це може допомогти нашій пам’яті, тому ніколи не шкодить споживати його, коли людина страждає на хворобу Альцгеймера.

Цілющі властивості

Є властивості лікарські та лікувальні, тоді ми їх підрахуємо. Однак, ми хочемо підкреслити, що споживання маніоки в сирому стані є токсичним для людини, оскільки він концентрує ціангідридну кислоту, яка не піддається належному метаболізму і може спричинити утворення ацетону та ціаніду.

Рекомендується перед споживанням se ретельно вимийте бульбу і добре почистіть її для подальшого споживання.

• Боріться з остеопорозом. Вітамін К Це допомагає підтримувати і зберігати хорошу кісткову масу, саме тому її вживання рекомендується людям похилого віку в будинку. З іншого боку, цей вітамін є потужним коагулянтом крові, що дозволяє уникнути кровотечі. Ідеально підходить для діабетиків.
• Фотографії бойового коліту. Зменшує появу діареї. Він має в’яжучу функцію і підтримує товсту кишку стабільною і не дратується.
• Це детоксикація. Він ідеально підходить для очищення та очищення організму. Він буквально очищає наш інтер’єр, дбає про очищення ворсинок тонкої кишки, тому травний тракт, кров і тіло в ідеальному стані.
• Він протизапальний.
• Зменшує кількість тригліцеридів. Маючи великий внесок клітковини, можна зменшити тригліцериди в крові. Це сприяє травленню та сприяє викиду токсинів та відходів.
• Зменшити стрес Вживаючи маніоку, ми можемо контролювати своє занепокоєння, їй вдається спустошити нерви і змусити нас почуватись краще, це досягається завдяки вітаміну В всередині.
• Це антигістамінний засіб і природний деконгестант. 
• Це сприяє правильній циркуляції крові. Це запобігає стражданню від тромбів в організмі, тромбозів та судинних катастроф.

Протипоказання

Ми завжди рекомендуємо споживати натуральну їжу або добавки здоровим способом і ніколи не надмірно. Оскільки якою б здоровою не була їжа, ми не повинні зловживати ними.

У цьому випадку, маніока корисна і безпечнаОднак екстракти юки можуть викликати біль у шлунку, нудоту або подразнення в роті.

Передозування cВживання коріння маніоки, навпаки, може викликати діарею. Отже, в екстракті юки всі її властивості сконцентровані вищим чином, отже, лише Рекомендується споживання від 2 до 4 грамів на день і розділене на 3 прийоми. 

Як ви готуєтесь

Існують різні способи споживання маніоки. Ми можемо знайти його свіжим у супермаркеті, оскільки його споживання поширилося на всі країни. З іншого боку, у магазинах натуральних продуктів ви можете знайти його у екстрактах чаю з його кореня.

Найбільш поширений їжте його у вареному вигляді, а для цього його потрібно знову почистити, очистити від шкірки і помити. Ми знаходимо різні способи його приготування:

• Варене: так само, як солодку картоплю або картоплю, її можна нарізати і покласти в каструлю з окропом. А) Так ви отримаєте варену маніоку, ідеально підходить для розтирання або цілими шматками. 
• Фріта: його можна вирізати у стилі картоплі фрі та смажити у фритюрі. Його смак дуже смачний, і він чудово варіює наші рецепти та надає їм ще один штрих.
• Борошно маніоки: в інших випадках його можна знайти у вигляді борошна. Ідеально підходить для приготування млинців, млинців, тортів або тортів.

Його смак гладкий і дуже універсальний. Його можна використовувати в безлічі рецептів, як в солоні рецепти, як солодощі. Як основна страва або як гарнір. Завжди думайте про це як про картоплю чи солодку картоплю, тому ви ніколи не помилитесь у тому, як готуєте її.