Завдання скорочення калорій починається з кухні, оскільки, коли тарілка лежить на столі, вже пізно.
Нижче наведено хитрощі, які допоможуть вам готувати страви з меншою кількістю жиру і зменшити розмір порцій, таким чином, щоб почати худнути або підтримувати лінію.
Пам’ятайте, що не всі техніки приготування однакові. Деякі можуть збільшити кількість калорій, а інші можуть тримати їх під контролем. Коли вам доводиться щось смажити, використовуйте лише невелику кількість оливкової олії. Приготування на пару, запікання та запікання - це здоровіші варіанти як для овочів, так і для м’яса, хоча головне полягає в тому, щоб в процесі додавати мінімум жиру або взагалі його не додавати.
Промислові десерти багаті, але вони містять насичені жири (а іноді і трансжири). Рішення не в тому, щоб пропустити цю солодку частину їжі, а у пошуку здорових альтернатив, яких є… і багато. Настільки проста, наскільки смачна ідея - це запечені яблука з щіпкою кориці. Цей рецепт не тільки не містить жиру, але також забезпечує вітамінами, мінералами та клітковиною ваш організм.
Використовуйте оливкову олію замість вершкового масла та обмежте кількість цільних молочних продуктів, які ви використовуєте у своїх кремах та пюре, або замініть їх на знежирені сорти, оскільки вони можуть зробити здоровий рослинний крем швидко збільшити кількість калорій. Також можна використовувати нежирне кокосове молоко.
Розмір порцій є ключовим, коли мова йде про не вживання більше калорій, ніж наше тіло здатне спалити. Для подачі їжі використовуйте маленькі тарілки замість великих. Що стосується закусок, маленька миска заощадить вам тонну калорій. Макарони - це те, чим майже кожен схильний зловживати. Уникайте цього, переконуючись, що ваша порція не перевищує стиснутого кулака. Звертаючи увагу на те, що ви п’єте, ви також заощадите багато калорій. Обмежте або уникайте газованих напоїв, молочних коктейлів та алкоголю, оскільки вони калорійні.