Оброблене м’ясо - це група продуктів харчування, яка включає такі продукти, як бекон, хот-доги та пепероні. Копчення та в’ялення - методи, які допомагають поліпшити смак м’яса і продовжують термін їх зберігання, але чи чи мають вони згубний вплив на організм?
Розслідування асоційовані дієти з високим вмістом переробленого м’яса з підвищеним ризиком смерті при раку (особливо товстої кишки) та серцево-судинних захворюваннях. Сюди також входять продукти, загорнуті в ореол здоров'я, такі як курячі сосиски та нарізана індичка.
Дані говорять самі за себе. За даними ВООЗ, люди, які щодня їдять перероблене м'ясо, мають На 18 відсотків частіше розвивається рак товстої кишки ніж ті, хто цього не робить.
Перероблене м’ясо шкодить здоров’ю людей, ось чому ніколи не повинен бути дієтичним продуктомАле те, що їдять лише в особливих випадках, таких як вечеря або поїздка.
Якщо ці продукти глибоко увійшли у ваш раціон, хороший спосіб почати скорочувати полягає в імплантації вегетаріанського дня. Раз на тиждень доводиться придумувати, як обійтись, не вживаючи м’яса. Ідея полягає в тому, щоб додавати більше, поки з часом не з’явиться більше вегетаріанських, ніж м’ясоїдних днів у вашому тижні.
Так само, як зручно обмежувати споживання цього виду м'яса, будьте обережні з вмістом натрію, присутній не тільки в ковбасах, але і у всіх перероблених продуктах. Максимальна кількість становить 2.300 мг на день… 1.500 мг, якщо вам більше 50 років.