Ми знаходимо безліч масел які надають дотик до наших улюблених страв, оливка є найбільш розповсюдженою та вживаною, мабуть, однією з найбільш корисних для здоров’я, проте бажано спробувати всі види, які нам пропонує ринок.
На сьогоднішній день ми говоримо про масло каноли, мало вживане в Іспанії. Це було в центрі уваги, оскільки ніколи не було однозначної думки про те, корисно це чи ні, але ми залишимо сумніви нижче.
Масло каноли походить від рослини, яка має таку ж назву. Канола це олійна рослинаУ нього жовті квіти, він походить з сімейства бразикових, як рослина брокколі, капуста, брюссельська капуста та гірчиця.
Не слід плутати це з ріпаковою олією, рослина та сама. Тобто оригінальною рослиною є та, яка виробляє ріпакову олію, однак вона була генетично модифікована для отримання ріпаку. Олія отримують із насіння, за властивостями подібні до оливкової олії, хоча ріпакова олія має менше насичених жирів і більше лінолевої кислоти.
Властивості олії каноли
Олія рослинного походження, яка пропонує здорові жири для організму, які, якщо включити їх у різноманітний раціон, можуть допомогти нам бути енергійними у виконанні всіх щоденних справ. Дієтологи радять серед рослинні олії оливкова, соняшникова та ріпакова, це найменш відомо.
Вони корисні тим, що містять вітаміни такого типу A, D, E і K, а також омега 3 і 6 кислоти. Наприклад, його широко вживають у Німеччині, і найбільш комерційна його назва - "ріпакова олія". Ми повинні звертати увагу на товар, який ми купуємо, оскільки ця їжа досить поширена, і багато її варіантів виробляються врожаєм трансгенна ріпак, тому ідеальним є придбання його в магазинах здорової їжі, у травниках та органічних овочах.
Ця олія зберігає нас здоровими, рекомендується його споживання:
- Регулює частота пульсу серця
- Знижує ризик страждання серцево-судинні проблеми
- Знижує рівень поганий холестерин
- Для діабетиків це доцільно з регулює рівень глюкози
- Запобігає атеросклероз або тромбоз
- Допоможіть вільні радикали не впливають на наші клітини
- Він ідеально підходить для виробництва жовчні камені
- Ідеально для запобігання згустки
Все це ви можете отримати, якщо споживаєте ріпакову олію, як ми вже згадували тут, її використання менш поширене, його смак м’який тому його можна використовувати у переважній більшості страв, саме такий, яким він є ідеально підходить для смаження оскільки його ціна досить дешева. Не соромтеся спробувати.