Можливо, ви вперше чуєте слово пурин, однак, воно є настільки присутнім у їжі, що майже необхідно знати, що це таке. Пурини - це природні речовини що наш організм виробляє, і це також можна знайти в різних продуктах харчування.
Продукти, багаті білком, мають найбільше пуринів, вони, як правило, розчиняються в крові та пізніше вони перетворюються на сечову кислоту який згодом видаляється.
Пурини потрібно контролювати, тобто ми не повинні зловживати його споживанням, оскільки, як ми вже говорили, воно стає сечовою кислотою. Якщо в деяких випадках ця кислота накопичується в крові, це може спричинити подагру. Подагра є формою артриту, який викликає біль, почервоніння та набряк суглобів, по суті, на великому пальці ноги.
Збільшення кількості пуринів в організмі
Ми повинні бути в курсі які продукти містять найбільше пуринів тому що ми можемо зазнати наслідків у майбутньому.
Дієта, багата білками, зловживання алкогольними напоями робить кількість пуринів дуже високою. Морепродукти, жирна риба, продукти з дичини або м’ясні органи це також збільшує вашу дозу.
Якщо ми дотримуємося дієти або дієти на основі продуктів, що містять більше пуринів, ми можемо пережити гостру кризу призводить до подагри або каменів у нирках.
Тут ми вам покажемо основні продукти харчування, що містять найбільше пуринів.
М'ясо
Білий чи червоний, яловичина, баранина, вівці, курка, кролик або індичка Вони містять велику кількість пуринів, оскільки це шматочки з великою кількістю білків. У субпродуктах також багато пуринів: нирок, мозку, печінки або страв.
Морепродукти
Добре відомо, що молюски містять сечова кислота Це може бути шкідливим. Так само є риба, яку ми повинні враховувати, щоб не зловживати цими речовинами, сардини, анчоуси, мідії або молюски їх слід споживати в меншій мірі, щоб не мати страхів у майбутньому.
Крім того, тунця, тріски або оселедця Вони також включені в цей список.
Люди, які вже страждають на подагру, повинні знати, що дієта буде ключовим фактором у їх одужанні.
Інші продукти харчування
Цвітна капуста, спаржа, гриби, горох або шпинат вони також забезпечують нас пуринами, сочевицею або квасолею. Нарешті, вівсянка може посилити таку кількість пуринів, оскільки вона їх також пропонує.
Алкогольні напої
Як ми вже згадували раніше, алкоголь також повинен бути обмежений з нашого раціону, якщо ми хочемо його покращити, тобто Пиво наприклад, одна з тих, у яких найбільше пуринів. Таким чином, починає обмежувати споживання для кращого контролю за своїм здоров’ям.
Продукти з низьким вмістом пуринів
Однак може бути важко знайти групи продуктів, які допомагають нам знизити рівень пурину в нашому тілі, однак, можлива дієта без пуринів, зверніть увагу на такі продукти:
- Молоко знежирене: знежирене молоко, нежирні сири, знежирені йогурти.
- Макаронні вироби цільне зерно.
- Цільнозерновий хліб.
- Пийте багато води, щоб її виведення було більшим.
- Рис
- Волоські горіхи.
- Овочі, крім згаданих вище.
- Зернові культури та їх похідні.
- Яйця.
- Сопа м’ясного або курячого бульйону.
- Фрукти та фруктові соки.
- Чай, кава або какао-порошок.
- Цукор, цукерки або желе.
- Жири та олія.
Дієта з низьким вмістом пуринів - не найкраще рішення, якщо у вас подагра, ідеальним є покращення нашого харчування з цими продуктами та поєднання його з відповідними ліками. Цього типу дієти важко дотримуватися, оскільки вона може бути дуже втомливою і дуже нудною. Тому виконати його можливо лише в тому випадку, якщо напади подагри дуже гострі.
Пацієнти, схильні до цього типу захворювання, це роблять Рекомендується не зловживати продуктами, що містять більше пуринів. Дієта не є остаточним рішенням, тому, якщо ви думаєте, що можете страждати на подагру, дуже важливо звернутися до лікаря для ретельного обстеження.
Дієта з низьким вмістом пуринів
Тоді ми залишаємо вас модель дієти з низьким вмістом пуринів для всіх тих людей, яким потрібно знизити рівень в організмі.
сніданок
- Склянка знежиреного молока. Він може супроводжуватися цукром та какао-порошком.
- Дві скибочки хліба з маргарином та фруктовим варенням.
- 1 шматок сезонних фруктів.
Середина ранку
- 30 грам волоських горіхів.
- Натуральний фруктовий сік
харчування
- Андалузький гаспачо з грінками.
- Овочева лазанья з нежирним сиром.
- Шматок сезонних фруктів.
Перекус
- Хлібні палички або пампушки.
- 2 знежирених сиру.
ціна
- Овочевий суп з рисом.
- Французький омлет з двома яйцями та свіжим помідором приправлений.
- Знежирений йогурт.
Це лише приклад що ми можемо дотримуватися дієти з низьким вмістом цієї речовини, хоча, як ми вже згадували, ідеально - звернутися до свого сімейного лікаря Щоб допомогти вам в оптимальному одужанні, коли справа стосується нашого здоров'я, ми не повинні нехтувати собою.