Ви, мабуть, ніколи не замислювались над цим, але якщо ви читаєте це, можливо, ви захочете навчитися робити власний домашній йогурт. Ті ми розповідаємо, як це зробити, по-простому насичений йогурт.
Багато з нас вирішують купувати йогурти безпосередньо в супермаркеті, вони є продуктом легко знайти і недорогоОднак багато з них повні консервантів, багатьох цукрів та жирів, які в довгостроковій перспективі не приносять нам ніякої користі.
Йогурт допомагає підтримувати здорову кишкову флоруВін має гладку і свіжу текстуру і подобається всім. Крім того, він забезпечує вітамінами, мінералами та багатьма організмами.
Легко підготувати набагато більше, ніж ви думаєте, Оскільки йогурт - це не що інше, як ряжанка, він містить мільйони бактерій, які перетворюються на молочну кислоту.
Роблячи власний йогурт тВи матимете можливість контролювати рівень цукру і те, що він знадобиться, ви будете прекрасно знати, наскільки це здорово. Багато компаній наповнюють ці насичені продукти консервантами, штучними барвниками, а також ароматизаторами, вони роблять свій аромат насиченим, але вони нададуть нам мало властивостей.
Завжди шукайте найвищої якості в супермаркетах чи ще, почніть готувати власні.
Інгредієнти
- 2 літри незбираного молока.
- Півсклянки натурального йогурту без цукру, 100 грам.
- 10 грам цукру.
Підготовка
- Помістіть два літри молока в каструлю і нагрійте його в каструлі. Не потрібно давати їй закипіти, оскільки це може змінити смак йогурту. Таким чином, нагрівати його протягом 10 хвилин при 90ºC.
- Перед тим, як воно розірветься до кипіння, зніміть його з вогню і дайте охолонути. За допомогою кухонного термометра переконайтеся, що він є 40ºC, Якщо у вас немає термометра, вставте мізинець і порахуйте до 20 секунд, якщо зможете його утримати, він буде готовий.
- Додати столову ложку цукру в молоці і розмішувати до розчинення.
- Нарешті, додати йогурт і збити до досягнення однорідної консистенції.
- Вилийте у форму і накрийте алюмінієвою фольгою. Згодом, щоб його краще тримати кухонною ганчіркою.
- Цю цвіль доведеться залишити накрито протягом 4 годин так що воно починає бродити.
- Злийте сироватку що він відпустив і за допомогою ложки збив суміш.
- Помістіть їх в окремі контейнери та зберігайте у холодильник.
Ви можете споживати його протягом тижня, його життя коротше, оскільки в ньому немає консервантів, отже, це дуже природно. Не витрачайте його властивості і споживайте їх за короткий проміжок часу.