Безумовно, осінь приготувала для нас важливий урожай харчування смачно і корисно для вашого здоров’я. Тож давайте побачимо найкращі продукти цього сезону.
Яблука
The яблука Вони дуже популярні в цей сезон, оскільки вони багаті антиоксидантами, клітковиною, важливими для організму харчовими елементами і їх дуже важко знайти в готових продуктах. Яблука мають значну концентрацію пектин, розчинна клітковина, яка полегшує травлення, поглинаючи надлишки води. Крім того, вживання свіжого яблука стимулює вироблення слина який видаляє бактерії з рота і природним чином очищає зуби, підтримуючи їх здоровими.
Фенхель
Цей хрусткий і делікатно солодкий овоч повністю їстівний - від цибулини до стебел, через листя та насіння. Ключовий інгредієнт багатьох італійських страв, кріп багатий на такі вітаміни групи В, як фолат, і в калії. Всі корисні елементи для здоров’я серцево-судинної системи. Цей овоч також наділений високою нормою антиоксиданти а цибулини є джерелом вітаміну С, який сприяє зміцненню імунітету.
Трави
Трави люблять Ромеро, петрушка, чебрець і шавлія - квінтесенційні рослини осені. Ці трави забарвлюють пейзаж, але використовуючи їх у кулінарії, вони можуть перетворити їжу, пропонуючи особливі смаки. Деякі омлети можуть змінити смак, додавши трохи розмарину або чебрецю. Мудрець особливо добре поєднується з сочевиці, важливе джерело білка, і морква, багата вітаміном А, кальцієм, марганцем і фосфором.
Кале
Ми всі чули про користь цієї їжі, тому її добре купувати, оскільки осінь - найкраща пора року для її споживання. Окрім того, що це рослинний білок, багатий клітковиною, в фолати і в мінералах, таких як фосфор, калій, кальцій і цинк, з кучерявий Він також є джерелом альфа-ліноленової кислоти, жирної кислоти омега 3. Останні мають багато переваг для шкіри, крім того, що позитивно впливають на настрій.
Груші
Як і найбагатша частина a груша знаходиться в шкірці, бажано під час пріоритету надавати перевагу свіжим грушам восени. Шкірка плодів містить високу концентрацію фітонутрієнти фенольна з протизапальними чеснотами.
Недавні дослідження показують, що груші можуть зменшити ризики, пов'язані з діабет 2 типу завдяки наявності флавоноїдів, які допомагають підтримувати хороший рівень інсуліну в організмі. Груші також є чудовими джерелами клітковини та міді, необхідних для здоров’я серця та правильної роботи організму. щитовидна.