Цей насичений суп забезпечить вас провітаміном А, вітаміном В1, В2, В6, РР та Е та мінералами фосфором, магнієм, кальцієм, залізом, калієм, натрієм, які важливі для здорового та збалансованого харчування, не забезпечуючи жиру.
Інгредієнти:
2 столові ложки оливкової олії
1 невелика цибулина, дрібно нарізана
1 літр і ½ низькокалорійного овочевого бульйону
5 столових ложок низькокалорійної манної крупи
Сіль і перець за смаком
1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки
Підготовка
Пасеруйте цибулю в каструлі на оливковій олії, поки він не стане прозорим, потім додайте бульйон, почекайте, поки він досягне хорошої температури, і залийте ложки манної крупи у вигляді дощу, не припиняючи помішувати.
Покладіть вогонь до мінімуму і варіть близько 10 хвилин, не припиняючи помішувати, вийміть його з вогню, покладіть сіль і перець, подані у великій супниці з рубаною петрушкою зверху.