Однією з страв, якої ми найбільше скучаємо, коли дієтуємо, є макарони. Сьогодні я пропоную вам спеціальний рецепт приготування легкого базового тіста для локшини або ньоккі, яке забезпечить лише 150 калорій у звичайній невеликій порції.
Кольорові пасти також містять деякі вітаміни групи В, оскільки для їх приготування використовуються такі овочі, як шпинат (зелений), морква (апельсин), помідор (червоний або оранжевий).
Інгредієнти:
400 г надзвичайно тонкого цільнозернового борошна
200 г борошна звичайної пшениці 0000 (незросле)
2 ясно
3 кухаради ацеїту
Щіпка морської солі і трохи теплої води.
Процедура:
На стіл поставте борошно і змішайте їх разом з яйцем, олією, сіллю та теплою водою, необхідною для формування тіста. Вимісити і відокремити на булочки.
Ви повинні розтягнути ці булочки, поки вони не будуть максимально розтягнуті, а потім нарізати їх, як локшину, або приготувати ньоккі.
Фокус макаронних виробів полягає не в самому тісті, а в тому, яким ви його супроводжуєте. Простий песто кращий перед томатним соусом, приготованим з олією та іншими жирними елементами.
Сподіваюся, це мене обійде