Одним з найпоширеніших горіхів у світі є насіння кунжуту, можливо, не сире або смажене, але вони зазвичай надходять у таких заготовках, як булочки з гамбургерами, арабські тістечка або у формі олії.
Кунжут дуже багатий і забезпечує нам великі переваги що ми хочемо, щоб ви знали. Це корисна альтернатива іншим горіхам, якщо ви хочете змінити смак, не соромтеся спробувати кунжут.
Ці дрібні насіння забезпечують велику харчову цінність, що перетворюється на користь, яка покращує стан нашого здоров'я.. Ми хочемо розповісти вам, як ви можете їх прийняти і знати, чи придатні вони для вживання під час дієти для схуднення.
Харчові властивості
Як і всі горіхи, він має корисні жири, фітостерини, вітаміни та мінерали. Його наукова назва відповідає назві «Sesamun indicum», і це дуже дрібні, овальні та плоскі насіння. Існують різні сорти, але ми розповідаємо вам про якості звичайного кунжуту.
- Джерело вітамінів А, Е та вітамінів комплексу В.: B1, B2, B3, B6 та B9.
- Корисні копалини: магній, фосфор, кальцій, залізо, постазій, цинк, селен та мідь.
- Ненасичені жири перш за все, але також має насичені жири але в значно меншій мірі.
- Рослинні фітостерини.
- Рослинні білки.
- волокно
Склад на 100 грам продукту
- Споживання калорій 600 калорій
- 20 гр. білка.
- 58 гр. ненасичених жирів.
- 675 мг. кальцію.
- 9 мг заліза.
- 5 мг цинку.
- Лінолева, олеїнова, пальмітинова, стеаринова, арахідонова, пальмітолеєва кислоти.
Користь насіння кунжуту
Він також відомий як кунжут, і ви можете споживати його, щоб принести вам користь таким чином:
- Знижує рівень поганого холестерину. Це відбувається завдяки його вмісту в лецитині, ненасиченій жирній кислоті, яка сприяє зменшенню та розщепленню жирів, які відкладаються на стінках артерій.
- Ці насіння допомагають сприяти і вдосконалити функція кишечника.
- Знижує ризик страждання серцево-судинні захворювання.
- Рослинний білок, що включає один з 8 незамінних амінокислот, метіонін, відмінне джерело рослинного білка, яке слід почати ввести у свій раціон.
- Завдяки своєму великому внеску заліза він заважає нам мати анемія.
- Кальцій при цьому зміцнює кістки el Магній піклується про нерви та м’язи.
- Його споживання показано тим, хто страждає геморой.
- Сезам - союзник для лікувати нашу печінку та запобігати мігрені.
- Крім того, це вигідно покращувати кровообіг
- Якщо ми знайдемо високоякісне кунжутне масло холодного віджиму, ми можемо споживати його як внутрішньо, так і зовні. Його можна наносити на шкіру для зняття недуг, запобігати передчасному старінню, усунути або приховати лінії виразу обличчя.
Як приймати насіння кунжуту
Насіння кунжуту можна знайти в магазинах у різних формах або з насінням у сирому, смаженому вигляді або в олії. Ми пояснюємо вам це нижче.
- Смажене насіння кунжуту: це найпоширеніший або найпростіший спосіб їх знайти. Вони розташовані поруч з горіхами.
- У формі кунжутного напою. Це напій, який ви легко можете приготувати вдома. Зі 100 грам насіння кунжуту, попередньо замоченого у воді на 6 годин, збийте літром води. Процідіть і додайте, якщо вам подобається стевія, кориця або кардамон, щоб надати йому неповторний наліт. Після виготовлення його потрібно зберігати в холодильнику, щоб його смак не зіпсувався принаймні три дні.
- Їх можна взяти на землю. Якщо у вас є кавомолка, подрібніть кілька разів, поки не отримаєте потрібну текстуру. Подрібніть ту кількість, яку ви збираєтеся спожити в той час, тому що якщо ви зробите багато, а не споживете, це зіпсується. Ви також можете подрібнити їх саморобною ступкою.
- Кунжутна олія. Олія з чудовими властивостями, яку можна використовувати як для приготування їжі, так і для приготування холодних страв. Крім того, якщо у нас є якісне масло, ми також можемо використовувати його для поліпшення стану нашої шкіри.
- Тахіні або тахін. Це кунжутна паста, яка виготовляється з цих мелених насіння, вони можуть бути смаженими або натуральними. Його можна додавати в заправки для салатів, овочів або робити різні соуси. Його часто використовують в арабській кухні, він є одним із інгредієнтів хумус або багабануш.
Насіння кунжуту відгодовується?
Можна сказати, що насіння кунжуту відгодовується, оскільки це сухофрукт, і, як ми всі знаємо, вони дуже калорійні. Однак це не означає, що вони роблять нас товстими. Нам просто потрібно враховувати кількість, яку ми споживаємо кожного разу.
Кажуть, що вони допомагають як при дієтах для схуднення, так і при дієтах для збільшення вагиЦе завжди буде залежати від використання та кількості, яку ми споживаємо. Не забувайте, що це їжа приносить багато енергії, тому рекомендується споживати його вранці, щоб мати більше енергії.
Протипоказання
Багато продуктів можуть мати побічні ефекти, якщо ними зловживають, це трапляється з цими дрібними насінням. Рекомендується здорове споживання, приймайте його епізодично, оскільки воно містить омега 3 і 6, тому його слід вживати в невеликих кількостях.
Хороший спосіб споживання кунжуту - це його олія, однак слід враховувати деякі проблеми:
- Якщо цим зловживають може викликати діарею.
- Висока температура.
- Шлунково-кишкові розлади.
- Непереносимість кунжут.
- Може призвести до алергії до інших продуктів харчування, таких як ківі, фісташки, фундук, мак, арахіс або горіхи макадамії.
Як бачите, ці маленькі кунжутні насіння вони дуже корисні для догляду за організмом. Їх можна споживати різними способами.
Крім того, Їх можна знайти в спеціалізованих магазинах або навіть у сусідніх супермаркетах. Його споживання розширюється, і з кожним днем у нього з’являється більше прихильників, особливо кунжутного масла, яке дуже добре поєднується для приготування більш особливих та екзотичних страв.
В ідеалі ви починаєте споживати його розмірено, оскільки надмірне споживання може спричинити дискомфорт Як ми вже бачили, споживайте якісну продукцію, не зловживаючи нею.