Властивості сироватки

Сироватка походить від згортання молока і являє собою суміш вітамінів, мінералів і дуже багатий білком.

Існують також сироватки з кефіру. що разом із молоком посилюють користь останнього.

Забезпечує мінералами такі як кальцій, магній, марганець, натрій, калій і фосфор і вітаміни A, з групи B (B1, B2, B3, B5, B6), C, D та E.

Білок, що міститься в сироватці, є висока біологічна якість, (вище, ніж у яйця), оскільки воно містить усі незамінні амінокислоти. Серед них виділяються розгалужений ланцюг і глутамін.

 Має очищаючі та дезінтоксикаційні ефекти, беручи до уваги, що це дуже повноцінна їжа і сприяє засвоєнню макроелементів та мікроелементів.

 Йому це вигідно хороша робота печінки та нирок, усуваючи непотрібні для організму речовини, крім його пребіотичного ефекту, він допомагає підтримувати кишкову флору в належному стані.

Сприяє схудненню і зменшує жирові відкладення при збереженні м’язового тонусу. Він забезпечує дуже малу кількість жиру, і завдяки своєму дренуючому ефекту, виводить токсичні речовини для організму та покращує жировий обмін.

Недоліком є ​​те, що він не підходить тим, хто страждає алергією на лактозу.