Яблучний оцет отримують шляхом бродіння цукру в сидрі або яблучному соку. Є про дуже поживний продукт (вітаміни А, Е і Р, магній, залізо, кальцій ...) з численними перевагами для здоров’я, з яких у цій ноті ми виділимо чотири найважливіші.
Є дослідження, які показали, що цей вид оцту допомагає запобігти нападам голоду сповільнюючи спорожнення шлунка. Крім того, він зменшує глікемічний індекс продуктів з високим вмістом вуглеводів, таких як макарони, подовжуючи відчуття ситості. Немає сумнівів, що ці властивості роблять його дуже цікавим союзником для тих, хто хоче схуднути.
Пектин, присутній у яблучному оцті допомагає рухати кишечник коли вони застряють. Зелений салат, щедро посипаний цим оцтом, покращить вашу травну ситуацію в ті дні, коли вам буде дуже сито і навіть трохи нудить від того, що ви з’їли більше, ніж потрібно, або зловживали фаст-фудом тощо.
Яблучний оцет теж відомо, що він підвищує рівень енергії людей. Кілька ложок у щедрому склянці води можуть відновити життєві сили, коли ви вже випили занадто багато кави, або ми не можемо зробити нічого стимулюючого за призначенням лікаря.
La стимуляція імунної системи Це дається завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів. Через це ми стикаємось із засобом, який може запобігти застуді, хоча він також використовується для боротьби з такими симптомами, як закладеність носа та загальний дискомфорт. Для цього його нагрівають і змішують з перцем, лимоном і медом.