Куркума является мощным антиоксидантом и противовоспалительным средством, которое также помогает похудеть. Его многочисленные преимущества для здоровья сделали его одним из модных растений, но, если вы не являетесь экспертом в индийской кухне, его может быть немного сложно включить в свой рацион, поэтому здесь мы объясняем простые рецепты с куркумой чтобы вы начали получать от этого удовольствие.
Чтобы приготовить вкусный кокосовое карри хумус, вам понадобится 1 стакан нута, 1/3 стакана тахини, 1/4 стакана воды, 1/4 стакана лимонного сока, 3 столовые ложки несладкого сухого кокосового молока, 1 измельченный халапеньо, 1 чайная ложка карри, 1 / 2 чайные ложки молотой куркумы и 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
Смешайте нут, тахини, воду и лимонный сок в кухонном комбайне. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте, пока не получите гладкую кремообразную консистенцию, характерную для хумуса. Подавайте сразу или оставьте в холодильнике на потом. В результате получается сладкая, кислая и острая еда одновременно. Действительно богатый.
Этот второй рецепт принадлежит напиток, укрепляющий иммунную систему, поэтому зимой он очень полезен для профилактики гриппа и простуды. Вам понадобится 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока, кусочек тертого имбиря, 2 столовые ложки меда манука и щепотка молотой куркумы. Приготовить его так же просто, как смешать все ингредиенты до тех пор, пока они не будут хорошо перемешаны. Тогда он будет готов к подаче.
La куркума Это поможет предотвратить всевозможные инфекции и избавит от дискомфорта в желудке или кишечнике. Чтобы приготовить его, возьмите 1 стакан миндального молока (без сахара), 1/2 чайной ложки молотого куркумы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/4 чайной ложки молотого кардамона и 1 чайную ложку подсластителя по вашему выбору (например, медовый). Далее смешайте все ингредиенты миксером или хорошо встряхнув в банке с крышкой. Перед подачей пропустите смесь через китайское ситечко.