Это может быть один из самых неоднозначных овощей. Брокколи не всем друг, Однако это не освобождает его от прекрасных свойств, которые становятся прекрасной пользой для организма.
Мы любим кормить и дарить полезная информация так что все мы знаем лучшие ценности каждого из продуктов, которые дает нам природа.
У брокколи много вариантов на кухне, его вкус мягкий А если вам не нравится его аромат, вы можете «замаскировать» его разными способами, комбинируя со многими другими полезными ингредиентами.
Далее мы поговорим о свойства, польза, как его можно приготовить и как можно приготовить вкусный крем из брокколи.
Свойства брокколи
Он богат углеводами и белками. Это делает его прекрасным вариантом для всех, кто решил встать на путь вегетарианства или веганства.
В нем много клетчатки, Это один из овощей, в котором больше клетчатки, это помогает нам поддерживать полноценную работу пищеварительной системы, а также, избегать случайных запоров.
С другой стороны, в нем почти нет жира, что делает его идеальным для любого типа диеты для похудания.
Что касается витаминов, витамин C, K и A. В то время как минералы, которыми он обладает больше всего, кальций и железо. Идеально подходит для заботы о наших скелет и избежать возможного анемия.
О 100 грамм брокколи дают нам:
- 31 калорий
- 0 грамм жира.
- 6 граммов углеводов.
- 2 грамма сахаров.
- 2 граммов клетчатки.
- 3 грамма белка.
Польза брокколи
Как мы упоминали ранее, знание того, сколько преимуществ она нам приносит, будет зависеть от свойств пищи. В этом случае мы сначала находим натуральный свежий продукт с мягким вкусом и множеством преимуществ.
- В нем большое количество антиоксидантов.В определенный момент нашей жизни важно учитывать, в каких продуктах содержится больше всего антиоксидантов. Это повлияет на здоровье нашей кожи и может предотвратить рак. Особенно рак груди, матки, простаты, почек, толстой кишки или печени.
- Берегите здоровье нашего сердца, поддерживает здоровый ритм и предотвращает тахикардию.
- Достигает низкий уровень триглицеридов и высокий холестерин.
- Это хороший регулятор женских гормонов.да, эстрогены.
- Наличие хрома делает уровень глюкозы в крови регулируется и улучшает кровяное давление.
- Это очень хорошо для вывести токсины из организмаЭто достигается за счет антиоксидантов.
- Поскольку в нем много кальция, помогает нам защитить наши кости, здоровье костей. Кроме того, цинк, фосфор и магний сделают их сильными.
- Позаботьтесь о здоровье наших глаз. Он предотвращает дегенерацию глаз, защищает нас от дегенеративных заболеваний, таких как катаракта и других недугов, связанных с глазами.
- За его содержание в Витамин С, хорошо держать намного более молодая, эластичная, блестящая и гладкая кожа. Этот витамин создает больше коллагена в организме, делая его более здоровым и гибким.
- Витамин е защищает клетки кожи и это делает лучи UVA не такими агрессивными.
- Благодаря высокому содержанию клетчатки бороться с эпизодическими запорами. Кроме того, с его помощью можно лечить вздутие живота, изжогу или воспаление.
- Обычно укрепляет иммунную систему.
брокколи
Как ты готовишься
Брокколи можно приготовить разными способами. Если вы не любите брокколи, но хотели бы воспользоваться всеми ее достоинствами, обратите внимание на лучшие варианты, которые у вас есть.
- Можно готовить на пару. Это лучший вариант, который мы можем использовать, поскольку таким образом не теряются многие свойства. Если вы хотите снизить уровень холестерина, вам следует воспользоваться этим методом.
- Вы можете приготовить его с другими овощами или самостоятельно.. То есть можно приготовить его в отварном виде.
- Кроме того, вы можете приготовить темпуру, взбить и обжарить. Это наименее рекомендуемый вариант, потому что он пополняет ваше тело жиром, который ему может не понадобиться.
- Вы смешать это с яйцами и приготовить омлет с брокколи.
- Или хороший вариант сделать крем из брокколи, который очень мягкий, легко приготовить И это поможет вам выбраться из тесноты на кухне.
- Добавляйте в супы и тушеные блюда.
- Тушить на сковороде с другими ингредиентами.
- Его можно готовить на пару и есть холодным вместе с салат с макаронами на летние месяцы.
- Вы можете добавить ростки и мелко нарезанные стебли в тесто. пицца.
Как сохранить брокколи
Мы оставляем вам несколько советов, чтобы в следующий раз, купив букет, вы знали, как его хранить, чтобы он не испортился. Во многих случаях они очень большие, и если мы не приготовим их целиком, мы можем их потерять.
- Выбирайте самые компактные букеты. Он должен быть темно-зеленого цвета и ощущаться свежим и слегка нежным при прикосновении.
- AХраните их в перфорированных полиэтиленовых пакетах в ящике холодильника.. Они могут длиться около 5 дней. Важно, чтобы их не мыли.
- Просто вымойте его, когда собираетесь употреблять.
- Чувствителен к веществу этилен, Поэтому избегайте контакта со следующими фруктами, которые содержат это соединение: яблоки, киви, бананы, груши, помидоры или персики.
- Вы можете заморозить это, но рекомендуется сначала приготовить его на пару, а затем заморозить, когда он остынет. Это может длиться 8 месяцев.
Как приготовить крем из брокколи
Мы хотим побудить вас потреблять больше брокколи. и поэтому мы хотим помочь вам, оставив вам этот простой рецепт крема из брокколи.
Ингредиенты
- 300 граммов брокколи. Выбрасываем багажник.
- 150 грамм лука-порея.
- 1 литр куриного бульона.
- Большая картошка.
- 20 грамм сливочного масла.
- Немного оливкового масла первого холодного отжима.
- 150 граммов жидких сливок или сгущенного молока.
Способ приготовления
- Подготовить все овощи, убрать, нарезать и оставить.
- В запеканке поча лук-порей с небольшим количеством оливкового масла и сливочного масла.
- Когда он станет мягким и приобретет хороший цвет, добавьте брокколи и мелко нарезанный картофель.
- Перемешайте, чтобы ароматы смешались, в течение 2 минут.
- Добавьте литр бульона пока не покроет.
- Варить полчаса.
- Когда овощи станут мягкими и готовыми, с помощью миксера перемешайте взбивать, пока не получится хорошо однородная смесь.
- Добавьте в это время крем и продолжайте взбивать.
- добавляет соль и перец для вкуса исправить.
Как вы убедились, у брокколи есть прекрасные варианты, теперь ваша очередь положить Приступайте к работе и попробуйте этот восхитительный крем.