Лас- Белки содержатся не только в мясных продуктах или их производных. такие как яйца и молочные продукты, но также и в зернах, таких как рис, который представляет собой основу питания на Востоке..
Потребление достаточного количества белок необходим для правильного функционирования организма, и мы получаем его из различных продуктов, хотя они различаются по количеству аминокислоты чьи химические цепи образуют основную структуру белков.
Это важное питательное вещество содержится в каждой клетке тела и должно потребляться без исключения для правильного развитие клеток, восстановление и рост тканей. Организм не накапливает белки, как жиры и углеводы, достаточное количество которых следует потреблять каждый день, так как Белки играют основную роль в функционировании клеток, здоровье костей, кожи и развития мышц.
Когда пища содержит девять аминокислот считаются незаменимыми, качество белка считается полным, и они обеспечивают организм высококачественные питательные вещества, найдены в основном среди продуктов животного происхождения и их производных, однако среди растительных продуктов соя также содержит их, а в остальной части этой группы продуктов нет.
к получить полноценный белок из овощей следует в сочетании, Например; арахисовое масло на хлебе, мак-н-сыр и кукурузные лепешки с фасолью.
Рис как источник белка
El рис содержит хорошее количество белка, который можно легко дополнить другими растительными источниками, такими как еда на основе риса и добавление к ней бобов, превращается в высококачественный полноценный источник белка. Стакан длиннозерного белого риса содержит 15 г белка, а 1 стакан черной фасоли - 15,2 г, поэтому из этой комбинации можно получить более 30 г высококачественного белка, так как они содержат все незаменимые аминокислоты.
Учесть: нашему организму требуется от 50 до 60 г белка в день при нормальной деятельности, поэтому сочетание риса с бобовыми - очень хороший вариант при принятии решения о замене или чередовании продуктов животного происхождения в рационе. диета. Что касается качества риса, то идеальным вариантом является коричневый или коричневый цвет, поскольку он имеет более высокую пищевую ценность, чем белый или очищенный рис.
Фото: MF