Если вы умеете готовить киноа, сейчас самое время заняться делом. сделать рецепты немного сложнее, например, хлеб из киноа. Речь идет о том, чтобы насладиться всеми питательными веществами и преимуществами этого семени и сделать свой собственный домашний хлеб сопровождать любое из ваших блюд.
Ингредиенты
- 200 граммов муки из киноа,
- 500 грамм пшеничной муки,
- 500 грамм пивных дрожжей,
- 20 грамм сахара,
- 200 грамм сливочного масла,
- столовая ложка соли,
- яйцо,
- две чашки горячей воды,
- специальная форма.
Способ приготовления
Перед началом приготовить хлеб из киноа, не забудьте разогреть духовку. За это время необходимо приготовить тесто, смешанное в миске с мукой из киноа, пшеничной мукой и сахаром.
то, дрожжи разводятся в теплой воде с добавлением соли, и хорошо смешивается. Пока проводится этот этап, масло можно растопить, так как нужно будет приготовить хлеб.
Posteriormente, мука замешивается в большой миске, с дрожжами, разведенными в воде, яйце и топленом масле. С помощью мешалки все ингредиенты хорошо перемешиваются, пока смесь не станет максимально однородной.
Уловка для приготовления хлеба из киноа состоит из понемногу добавляйте муку и хорошо перемешайте, чтобы он идеально сочетался с остальными ингредиентами.
После того, как все ингредиенты были смешаны, накройте емкость чистой сухой тканью.. Это поможет дрожжам отдохнуть примерно на час, прежде чем запекать хлеб из киноа в духовке.
Но если по прошествии этого времени тесто станет слишком жидким, можно добавить еще пшеничной муки, пока не получится более густое тесто. Чтобы добавить муку, cСмесь желательно обрабатывать легкими движениями. пока тесто не станет однородным. Затем нужно подождать еще 50 минут.
Когда тесто достигнет хорошей консистенции, пора переложить его в специальную масляную посуду, пригодную для жарки. При заливке теста нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить приданную ему форму. При желании семена кунжута можно добавить в качестве украшения перед выпекать хлеб из киноа в духовке при 160 градусах в течение 40 минут.
Желательно не упускать хлеб из виду во время приготовления, а когда он будет готов, желательно выключить духовку и оставьте хлеб внутри на 10 минут при открытой дверце, чтобы закончить приготовление.