Соус зеленый перец он отличается сильным вкусом во рту. Классика французской кухни, соус, который обычно сопровождает мясные блюда. Есть разные способы приготовить это сальса зеленого перца. Если у вас дома нет зеленого перца, можно использовать черный перец. Можно добавить немного бальзамического уксуса.
Ингредиенты соуса из зеленого перца
- Зеленый перец,
- литр сливок,
- горчица,
- Вустершир соус,
- коньяк или бренди.
Приготовление рецепта
Зерна перец в кастрюле и нагрейте на медленном огне. Затем горошины перца заправляются бренди. Будьте осторожны, чтобы не обжечься, и не подпускайте детей к кухне. Когда пламя погаснет, добавьте сливки, столовую ложку горчицы, столовую ложку сальса Вустершир и немного соли. Его перемешивают до получения желаемой консистенции. Таким образом получается сочный соус к мясным блюдам.
Рецепт говядины с зеленым перцем
El стейк из говядины Он очень изысканный, его можно приготовить разными способами: в соусе, на гриле или запечь. Фактически, один из самых популярных способов - приготовить стейк из говядины с перец зеленый. Это блюдо является звездой многих ресторанов, но может быть и дома.
Ингредиенты соуса из зеленого перца
- Филе мяса,
- лук,
- зеленый перец,
- свежие жидкие сливки,
- Перец,
- оливковое масло.
Приготовление рецепта
Чтобы получить филе зеленого перца, необходимо соблюдать пропорции. Для этого лук на мелкие кусочки и обжарить на медленном огне на сковороде. Когда лук начнет подрумяниваться, добавьте перец зеленый и все оставляют для коричневого цвета на 2 минуты. Затем стакан вино и огонь гаснет. Смеси дают вариться на медленном огне, пока вино не испарится. Следующим этапом приготовления мяса с зеленым перцем является добавление сливок в сковороду и в смесь, которую мы готовим.
Затем добавьте немного оливковое масло в другой сковороде и нагрейте. Когда масло нагреется, филе кладут в сковороду и солят по вкусу. Когда стейки готовы, они добавляются в сковороду на сальсаи мариновать 20 минут на среднем огне. Желательно соблюдать осторожность, чтобы соус не прилипал.
Чтобы сопровождать это Платон утонченный предлагаем приготовить белый рис или картофель в микроволновке. Эти две комбинации идеально подходят для быстрого приготовления стейка из зеленого перца.