Калий очень важный минерал для тела. Он помогает регулировать уровень жидкости и устранять отходы, а также поддерживать здоровье мышц (включая сердце) и нервов.
Это также важно для поддержания нормального кровяного давления и предотвращения инсультов. Исследования показали, что снижает артериальное давление у людей с гипертонией.
Калийные продукты
Если вы выбираете здоровую пищу, вам не о чем беспокоиться, поскольку вы, скорее всего, обеспечиваете свой организм достаточным количеством калия. И это многие фрукты и овощи богаты этим питательным веществом, такой как…:
- банан
- Апельсин
- арбуз
- киви
- Виноград, абрикос, сливы и сушеный инжир
- Широкие бобы
- Грейпфрут
- Клубника
- шпинат
- брокколи
- картофель
- Сладкий картофель
- фасоль
- Соя
- чечевица
- Авокадо
- арахис
- свекла
- тыква
- Семена подсолнечника
Следует отметить, что, хотя они и являются лучшим способом его получения, овощи - не единственные, которые обеспечивают нас калием. Помимо этой пищевой группы, мы можем рассчитывать на молочные продукты (молоко, йогурты ...), рыба и мясо, которые также вносят свой вклад в поддержание оптимального уровня. Как правило, чем меньше жира в молоке, тем больше в нем калия. Что касается рыбы, некоторые из них содержат больше, чем другие, например дикий лосось, тунец или палтус. Один совет как для рыбы, так и для красного мяса, курицы и индейки - избегать их жарки.
Имейте в виду, что некоторые методы приготовления, такие как кипячение, могут лишить калия определенных продуктов, перечисленных выше. Хороший трюк - по возможности есть их в сыром виде.
Рекомендуемое дневное количество калия
Помимо гипертонии, низкий уровень калия связан с сердечными заболеваниями, инсультом, артритом, расстройствами пищеварения, раком и даже бесплодием. Поэтому важно не пренебрегать его потреблением.
Людям необходимо 4.700 мг (5.100 кормящих женщин) калия в день., кроме случаев заболевания почек. В этом случае могут возникнуть проблемы с нервами и мышцами из-за накопления этого минерала в организме. Если ваши почки не работают должным образом, посоветуйтесь со своим врачом о дневной норме.
Сколько калия в банане
Банан - один из самых известных продуктов, богатых калием. С их 422 мг калия, банан покрывает 9% вашей дневной потребности в этом минерале. Вы можете есть его в натуральном виде или добавлять в хлопья, смузи и хлеб. Хотя это отличная пища, богатая калием, следует отметить, что есть продукты, которые делают ее еще лучше.
Картофель среднего размера (20%), чашка томатного соуса (15%), два ломтика арбуза (14%), чашка мускусной тыквы (12%), чашка шпината (11%) или чашка свеклы (11%) превышают содержание калия в бананах. Знание многих продуктов, богатых этим минералом, позволит вам добавить в свой рацион больше цвета, вкуса и питательных веществ.
Каковы симптомы нехватки калия
Если вы не получаете достаточно калия, ваши мышцы и нервы могут перестать работать должным образом. Когда организму не хватает калия, мышцы могут ослабнуть. Таким образом, один из признаков - переутомление. Точно так же он также может проявляться коликами или запорами.
Хотя это может быть связано с недостаточным содержанием этого минерала в рационе, гипокалиемия обычно вызывается сильной рвотой или диареей, чрезмерным употреблением мочегонных или слабительных средств и злоупотреблением алкоголем.
Слишком много калия (гиперкалиемия)
Слишком высокий уровень в крови также может вызвать проблемы со здоровьем, поэтому принимать добавки без медицинского наблюдения не рекомендуется. Его симптомы - мышечная слабость, нерегулярное сердцебиение и тошнота. Люди, наиболее подверженные гиперкалиемии, которая может даже привести к коме, те, у кого заболевания почек. Это также может произойти из-за приема некоторых лекарств или из-за того, что организм не вырабатывает достаточное количество определенных гормонов.
Обычно это лечится лекарствами или диализом (устройство, которое помогает почкам выполнять свою работу по очистке крови).
Преимущества калия
Питательное вещество, которое беспокоит нас по этому поводу помогает вывести излишки натрия из организма через мочу с помощью почек. Это предотвращает высокое кровяное давление, так как это может быть вызвано слишком высоким уровнем натрия.
Другое преимущество, которое он представляет для кровяного давления, связано со стенками кровеносных сосудов. Если они слишком жесткие, это может привести к повышению артериального давления. И этот минерал помогает им расслабиться.
С возрастом ваши кости становятся хрупкими. Эта проблема может усугубляться избытком кислоты, что является следствием диеты, богатой мясом и молочными продуктами. Замените их продуктами, богатыми калием, в основном фруктами и овощами. может замедлить остеопороз.
Калий полезен для сердца, участвуя буквально в каждом ударе, а также для всей сердечно-сосудистой системы в целом. Кроме того, он также играет роль в предотвращении болезненных камней в почках.