Одно из ваших новогодних обещаний - придерживаться более здоровой диеты? Чтобы добиться этого, мы советуем вам сначала осознать, что это повлечет за собой некоторые жертвы, хотя по прошествии нескольких недель вы к этому привыкнете, и, когда вы начнете чувствовать себя лучше, вы будете чрезвычайно счастливы, сделав этот шаг. Все проходит включить в свой рацион высокопитательные продукты замена жареной пищи, сосисок, безалкогольных напитков ... Здесь мы предлагаем вам убедительные причины, по которым одним из этих продуктов является цветная капуста.
Принадлежит к семейству крестоцветных, а значит, родственник капусты и брокколи (другие продукты, которые нельзя пропустить на вашем столе), цветная капуста имеет очень высокий уровень глюкозинолатов, которые организм расщепляет с образованием химических веществ, которые могут предотвратить рак.
Цветная капуста содержит очень мало калорий (примерно 27 на чашку), что делает эту пищу союзником для людей, которые хотят похудеть или поддерживать линию. Если в этом году вы хотите хоть раз избавиться от лишних килограммов, сделайте ставку на цветную капусту; ты не будешь разочарован. Кроме того, он содержит клетчатку, белок, витамин C, витамин K, витамин B6, фолиевую кислоту, марганец, калий, рибофлавин, тиамин, магний, ниацин и фосфор. При всем этом его часто считают суперпродуктом.
Когда дело доходит до приготовления, цветная капуста это действительно универсально, поэтому вам не составит труда найти способ включить его в свое меню в сыром или приготовленном виде. В натуральном виде, то есть в сыром виде, он очень хорошо сочетает в себе фрукты и другие овощи. Мы рекомендуем смешать его с морковью, луком, капустой и перцем и добавить немного уксуса. После приготовления его текстура становится гладкой и маслянистой, что идеально подходит для приготовления низкокалорийных кремов. Смешанный с яйцом, он также успешно используется для создания безглютеновых корок для пиццы и хлебных палочек.