Вы, вероятно, никогда не задумывались об этом, но если вы читаете это, вы можете узнать, как приготовить домашний йогурт самостоятельно. Ти мы расскажем, как это сделать, по-простому, жирный йогурт.
Многие из нас предпочитают покупать йогурты прямо в супермаркете, это продукт легко найти и недорогоОднако многие из них содержат много консервантов, сахаров и жиров, которые в конечном итоге не приносят нам пользы.
Йогурт помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечникаОн имеет гладкую и свежую текстуру и нравится всем. Кроме того, он содержит витамины, минералы и многие организмы.
Легко приготовить гораздо больше, чем вы думаете, Поскольку йогурт - это не что иное, как ферментированное молоко, он содержит миллионы бактерий, которые превращаются в молочную кислоту.
При выполнении свой собственный йогурт тУ вас будет возможность контролировать уровень сахара и что для этого нужно, вы будете прекрасно знать, насколько он полезен. Многие компании наполняют эти богатые продукты консервантами, искусственными красителями, а также ароматизаторами, они делают их аромат более насыщенным, но при этом предоставляют нам мало свойств.
Всегда ищите высшее качество в супермаркетах или начните готовить самостоятельно.
Ингредиенты
- 2 литра цельного молока.
- Полстакана натурального йогурта без сахара, 100 грамм.
- 10 грамм сахара.
Способ приготовления
- Налейте два литра молока в кастрюлю и нагрейте в кастрюле. Не доводите до кипения, так как это может изменить вкус йогурта. Таким образом, нагрейте его в течение 10 минут при 90ºC.
- Прежде чем он закипит, снимите его с огня и дайте остыть. С помощью кухонного термометра убедитесь, что он 40 ° С, Если у вас нет термометра, вставьте мизинец и сосчитайте до 20. Если вы сможете подержать его, он будет готов.
- Добавьте столовую ложку сахара в молоке и перемешайте до полного растворения.
- Последний, добавить йогурт и взбить до достижения однородной консистенции.
- Вылить в форму и накрыть алюминиевой фольгой.. Потом, чтобы его лучше хранить кухонной тряпкой.
- Эту форму придется оставить покрыты за 4 часа чтобы он начал бродить.
- Слейте сыворотку которую он выпустил и с помощью ложки взбил смесь.
- Поместите их в отдельные контейнеры и храните в холодильник.
Вы можете употреблять его в течение недели, срок его службы короче, потому что в нем нет консервантов, поэтому он очень естественный. Не теряйте его свойства и употребляйте в кратчайшие сроки.