Всем известно, что у салатов масса достоинств., но, в зависимости от способа их приготовления и употребления, у них могут быть и минусы.
Начнем с плюсов. Салаты богаты питательными веществами и низкокалорийны. если мы их тщательно подготовим. То есть добавление зеленых листовых овощей и свежих овощей, а также орехов и семян.
Кроме того, поскольку обычные салатные продукты, такие как руккола или капуста, обладают исключительными качествами для борьбы с окислением, можно с уверенностью сказать, что эта еда помогает вам жить дольше. Замедляя окисление, крестоцветные овощи являются бесценными союзниками в предотвращении рака, болезни Альцгеймера и большинства хронических заболеваний.
А что с минусами? Как мы указывали вначале, виноваты не салаты, а способ их приготовления и употребления, который может быть неправильным или, по крайней мере, не самым подходящим.
Например, многие люди роются в тарелке в поисках только вкусных ингредиентов, например гренки и кусочки курицы в кляре. Это не только пустая трата пищи, но и большая часть питательной ценности, о которой мы говорили ранее. Чтобы исправить это, подумайте:
- Съесть все овощи
- По возможности сохраняйте остатки на будущее в многоразовом контейнере.
- Попросите не включать определенную пищу, если она вам не нравится или вам не нравится ее есть.
Салаты имеют репутацию здоровой пищи, которая иногда может работать против вас. Есть риск подумать, что они останутся здоровыми, независимо от того, какую одежду мы на них наденем. Напротив, это решение имеет большое значение. Многие заправки содержат много жира. Если мы добавим к этому, что не все зеленые листовые овощи имеют одинаковое количество питательных веществ - салат айсберг их практически лишен -, есть сочетания салатов, которые могут быть калорийными и не очень питательными, что является худшим, что можно сказать о еде.
Чтобы избежать этого, подумайте о том, чтобы сделать свои собственные винегреты дома, чтобы полностью контролировать ингредиенты и не допускать резких скачков соли, сахара или жира. Также увеличьте количество свежих овощей и не злоупотребляйте такими ингредиентами, как сыр и жареные продукты.