Есть много причин отказаться от молочных продуктов: непереносимость лактозы, вздутие живота, прыщи, вегетарианство и веганство ...
Однако есть только один способ сделать это и продолжать наслаждаться едой, и это найти хорошую замену каждому продукту:
молоко: Замени коровье молоко на соевое, миндальное, кокосовое, конопляное или рисовое. Вы также можете чередовать два-три любимых сорта. Имейте в виду, что больше всего на коровье молоко похоже соевое молоко.
сливочное масло: В настоящее время будет очень легко найти 100% растительное масло, которое можно намазать на тосты, испечь печенье или растопить на попкорне.
Йогурты: Если у вас есть йогурты на обед или перекус, поищите в продуктовом магазине безмолочные продукты. Наиболее распространены соя. Это одно из наименее заметных изменений во вкусе, так что это хорошее место для начала.
Лед: Некоторые бренды начали заменять коровье молоко на соевое или миндальное молоко с отличными результатами. Чтобы убедиться, что оно на 100% растительное, обратите внимание на слово «веганское мороженое», поскольку некоторые производители включают молочные белки. В противном случае вы всегда можете приготовить его самостоятельно дома. Это намного проще, чем кажется ... и очень весело для детей.
СырНайти альтернативы сыру, которые по вкусу напоминают настоящий сыр, непросто, хотя есть несколько довольно хороших брендов веганского сыра. Речь идет о поиске того, что удовлетворяет вас больше всего. Помните, что вы можете использовать его на кухне так же, как и обычный сыр: пасту, пиццу, бутерброды, торты ...
Шоколад: Большинство разновидностей темного шоколада не содержат молочных продуктов; просто проверьте этикетку.