Ставка на органические продукты - единственный способ избежать следов пестицидов. и другие потенциально опасные для здоровья химические вещества.
Следующие продукты следует учитывать в первую очередь, поскольку они являются одними из самых «грязных» и самых потребляемых.
Яблоко: Исследования считают его самым «грязным» фруктом. Промыть его перед едой может быть недостаточно, чтобы удалить длинный список содержащихся в нем остатков пестицидов. Вы можете есть без кожи, конечно, чтобы избежать их, но тогда вы откажетесь от большей части его питательных свойств.
персик: Его деликатный характер и вредители привели к широкому распространению использования пестицидов при его выращивании в агропродовольственной промышленности. Следствием этого является то, что очень высокий процент неорганических персиков содержит токсичные остатки.
Клубника: Если вам нравится немного клубники, подумайте о покупке их на рынке экологически чистых продуктов. И именно эта ягода славится сильными пестицидами, которыми ее опрыскивали на протяжении всей истории. Хотя сейчас этот вопрос находится под большим контролем, лучше всего избегать рисков, делая ставки на органические.
виноград: В Соединенных Штатах в одном винограде было обнаружено до 15 различных типов потенциально вредных пестицидов, от которых их тонкая кожица практически не защищает. Так что виноград, изюм и даже вино, лучше, если они будут органическими.
картофель: По мере роста они поглощают пестициды, распыленные на почву, которые просочились в землю, как настоящие губки. Неудивительно, что по сравнению с другими продуктами это тот, который содержит наибольшее количество пестицидов по весу.