Несмотря на то, обезвоживание пищи (процесс, заключающийся в удалении воды с помощью мягкого нагрева) - это то, что применялось в течение тысяч лет, появление пищевых осушителей значительно облегчило эту задачу.
В настоящее время мы можем быстро и легко обезвоживать пищу благодаря этим устройствам ... но какие преимущество использовать этот метод консервации? Вот основные из них.
- Позволяет сохранять пищу месяцами или годами
- Вкус усиливается
- Вы можете сохранить продукты, которые в противном случае пришлось бы выбросить
- Это экономит деньги
- Перекус между приемами пищи получается что-то полезное и вкусное (особенно если говорить о фруктах)
- Обезвоженные продукты занимают меньше места
- Представляет половину калорий другого основного метода консервирования: замораживания.
Обезвоживание пищевых продуктов требует начальных вложений (которые могут составлять от 30 до 500 евро на машину), но нет сомнений в том, что в долгосрочной перспективе это способ сохранения это экономит деньги и полезно для нашего здоровья и вкуса.
Больше информации - Можно ли перекусить между приемами пищи и не набрать вес?