Сыра Это один из натуральных продуктов, созданных самым полноценным человеком и обладающий множеством полезных свойств. Как известно многим из нас, сыр богат кальцием, и по этой причине помогает нам предотвратить кариес и другие стоматологические заболевания. Кроме того, это приносит пользу нашей костной структуре.
Было показано, что в Древнем Египте уже производили большое количество сыра, а оттуда он распространился по Европе, так что стал одним из самых популярных продуктов питания. В XNUMX веке в Швейцарии был открыт первый промышленный завод по производству сыра..
Свойства и польза сыра
SЕго свойства зависят от молока, из которого сделан этот молочный продукт., так как его можно приготовить из коровьего, овечьего или козьего молока. Жир в молоке полностью влияет на его вкус. Мы нашли эти фантастические общие свойства:
- Они содержат большое количество белков, витаминов A, D и всех веществ группы B.. Он богат питательными веществами, поэтому настоятельно рекомендуется вводить его в наш рацион. Уровень жиров выше, чем у молока, это насыщенные жиры животного происхождения, поэтому их потребление следует контролировать, если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением или избыточным весом.
- Характеризуется его с высоким содержанием кальция и фосфора, два вещества, которые оказывают прямое воздействие на кости, кроме того, способствуют реминерализации зубов, предотвращая образование кариеса и стоматологические заболевания.
Сорта сыра
К настоящему времени мы все знаем, что можем найти несколько видов сыров,esnatado, полуотвержденный, выдержанный, старый. А также экстра-жирные, жирные или полужирные. Или также свежие, белые, ферментированные или созревшие.
В зависимости от нашего вкуса мы выберем тот или иной, они сочетаются с хлебом, айвой, джемом, их можно добавлять в салаты, соусы или в качестве финальной глазури для таяния.
Вы можете играть со всем разнообразием сыров, которые мы находим на рынке., одни встречаются чаще, чем другие, хотя сегодня в крупных магазинах уже есть почти все разновидности. Однако, если мы хотим искать качественные сыры, предпочтительнее обращаться в специализированные магазины, где они правильно объяснят все сорта и с какими продуктами они лучше всего сочетаются, включая вино.