El масло из рисовых отрубей он богат витамином Е и антиоксидантами. Он используется в кулинарии и в косметике из-за его лечебных и пищевых свойств. Масло рисовых отрубей под названием Nuka в Японии традиционно используется в азиатской кухне из-за его богатства витамином E и антиоксиданты. В этом масле содержится более 100 антиоксидантов.
Польза масла рисовых отрубей
Масло рисовых отрубей содержит много стерины, как оризанол и токотриенолы которые представляют собой две группы химических агентов, которые были тщательно изучены на предмет их пользы для здоровья.
El оризанол он обладает важными антиоксидантными свойствами. Некоторые исследования показали, что гамма-оризанол, содержащийся в масле рисовых отрубей, снижает уровень холестерина в плазме, ранний атеросклероз и подавляет агрегацию тромбоцитов. В гамма–оризанол Они очень важны для клеточной регенерации мышц, позволяют питать и способствовать развитию мышц. Оризанол используется для лечения нервного дисбаланса и проблем менопаузы.
токотриенолы Они принадлежат к семейству витаминов Е и являются мощными природными антиоксидантами. Польза антиоксидантов в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых форм рака широко изучена. В волокна Естественно содержащиеся в коричневом рисе, они снижают уровень холестерина и облегчают прохождение через кишечник.
Масло рисовых отрубей также содержит кофермент Q10, который используется для регенерации клеток, витамин B, ликопин, бета-каротин, незаменимые жирные кислоты, минералы, такие как калий, магний, железо, цинк, фосфор, кальций, медь и липоевая кислота, регулирующая гликемию. обладает дезинтоксикационными и гепатопротекторными свойствами.
El масло из рисовых отрубей По составу жирных кислот оно очень похоже на арахисовое масло с уровнем насыщенности, который немного выше, чем у соевого масла. Содержание в кислота линоленовый это намного меньше, чем у соевого масла. Обычно его используют для жарки и заправки салатов. В основном он встречается в азиатской кухне, особенно в приготовлении темпуры.