Эта диета возникла в Японии из рук Джорджа Ошавы., стремится к физическому и эмоциональному равновесию с помощью питания. Это значит, что это одновременно диета и философия жизни, последователей становится все больше.
В общем, диета не объясняет нам того, чего мы еще не знаем, однако она может сосредоточить внимание на другом моменте, который мы еще не осознали.
Макробиотическая диета
Эта диета делит пищу на две группы, что полностью их разделяет.
- Продукты Ян: это продукты с «горячей энергией», с бодрящими и сокращающими свойствами. Он находится в злаки, рыба, мясо, бобы, соль, корнеплоды или алкоголь.
- Инь ЕдаЭто те, у которых «холодная энергия», более разбросанная или слабая пища. Мы говорим о сахар, мед, молочные продукты, тропические фрукты, овощи, такие как клубни, помидоры или свекла.
Преимущества макробиотической диеты
- Эта диета исключает все рафинированные продукты, такие как: белый сахар, белый хлеб, колбасы, мясо, промышленные сладости, алкогольные и безалкогольные напитки.
- Включите больше морских водорослей в ежедневное меню, а не придавать диете экзотический оттенок.
- Заставляет нас выздоравливать хлопья как часть диеты, цельнозерновые и выращенные без пестицидов.
- Эта диета подходит каждому человеку. в соответствии с их физическим телосложением, страной, в которой они проживают, и временем года.
- Диета провозглашает естественную медицину, помогает людям, которые следят за ней, находить естественные средства и методы лечения, такие как шиацу.
- Ищите эмоциональный и духовный баланс. Это своего рода предлог для того, чтобы вести здоровую и уравновешенную жизнь, чтобы быть счастливым.
Меню макробиотической диеты
завтрак
- Чай Банча или чай Му
- Пшенный или рисовый крем получают путем медленной варки риса или пшена в кастрюле с водой. Сверху добавляют семена кунжута, корицу или изюм.
- Его можно употреблять как альтернативу рисовым кремам, рисовым лепешкам с кунжутным пюре или овощным паштетом.
Обед
- Мисо-суп, овощной суп с водорослями, заправленный соей.
- Коричневый рис с водорослями комбу и другой частью растительного белка, сейтан, пшеничный глютен, тофу или темпе.
- На десерт можно немного компота из яблок.
- Однако десерт обычно не употребляют, лучше всего выпить чашку чая.
пикник
- Чай из морских водорослей с рисовыми лепешками с небольшим количеством джема или овощным паштетом.
Цена
- Во-первых, идеальный вариант - овощной суп с шиитаке.
- Овощи тушеные или тушеные с небольшим количеством масла.
- При желании его можно подавать с небольшим количеством риса или большим количеством растительного белка.
Эта диета имеет много преимуществ и некоторые недостатки.. Важно проконсультироваться перед тем, как начать придерживаться этого типа диеты, поскольку, если мы не получим достаточно информации, мы можем поставить под угрозу свое здоровье.