Жарить спаржаЖелательно выбирать длинные и толстые, так как маленькие могут провалиться сквозь решетку и сразу же станут нежными. Первое, что нужно сделать, это тщательно вымыть спаржу. Затем их сливают и кладут на доску для измельчения. Хвостики удаляют и отрезают примерно три сантиметра. Убедитесь, что вы удалили твердые белые конечности.
В тарелке растопите 4 столовые ложки сливочного масла или положите четыре столовые ложки сливочного масла. оливковое масло. Добавляют соль, перец и другие специи, а спаржу кладут на тарелку, прежде чем перейти к следующему этапу.
Используя щипцы, поместите приправленную спаржу на решетку. Если у тебя есть гриль При использовании вертикальных стержней стойки следует размещать горизонтально, рекомендуется соблюдать осторожность, поскольку стойки имеют тенденцию катиться и проходить через решетку. Не подвергайте спаржу прямому воздействию огня огонь, или подвергаться чрезмерному нагреванию.
Готовить спаржу по 4 минуты с каждой стороны, пока она не станет очень нежной. Затем они уходят из Brasa и остудить перед подачей на стол.