El пюре из лесных орехов это отличный диетический препарат для здоровья. Кроме того, его можно легко комбинировать с десертами, но не только, он также идеален и придает пикантным блюдам, а также винегретам особую нотку. Доступный в органических магазинах, этот продукт обычно довольно дорогой. По этой причине мы представляем рецепт, который прост в приготовлении и недорого.
На банку пюре из фундука потребуется 250 граммов цельного фундука. Сначала они должны поджарить фундук в печи. Фундук выложен на тарелку, застеленную пергаментной бумагой. Духовку разогревают до 160 градусов и запекают 10 минут. Важно, чтобы фундук не подгорел. В таком случае вам придется начинать заново.
Фундук вынимаем из духовки и оставляем остывать на несколько минут. Если вы хотите удалить кожицу, удобно использовать тряпку и потереть их друг о друга. Это пюре называется белым. Однако, если вы хотите более выраженного вкуса, предпочтительнее сохранить кожу. Это называется полным пюре.
Затем фундук выливают в батидора и их перемешивают, останавливая устройство каждые 30 секунд. Через несколько секунд у вас получится пудра. Смешивание продолжается до получения достаточно жидкой, даже маслянистой пасты.
Этот ингредиент также используется во многих сладких приготовлениях кондитерские изделия, и используется для приготовления пасты из лесных орехов. В этом случае нужно сделать тот же рецепт с модификацией. После обжаривания фундука сделайте карамель и смешайте ее с целым фундуком. В фрукты сухой на тарелку и остудить. Он распадается на разные части, и они смешиваются.