Может ли здоровая пища перестать быть здоровой? И если да, то в какой момент еда перестает быть полезной из-за того, что она не содержит питательных веществ, и даже вредна для здоровья людей?
Ниже приведены три примера здоровые продукты, которые вы можете есть неправильно и что делать, чтобы это исправить.
фасоль
Они недорогие и с низким содержанием жира, поэтому включать их в свой рацион - отличная идея. Проблема в том, что многие выпускаются в банках с бисфенолом А, химическим веществом, которое связано с раком, сердечными заболеваниями и ранним половым созреванием. Кроме того, консервированные бобы с высоким содержанием натрия. Таким образом, лучшая стратегия - замочить и отварить их перед употреблением или, что еще лучше, выбрать сухие сорта, которые продаются в пакетах, и вы можете готовить сами, как хотите.
Яблоко
Идеально подходит для обеда или перекуса благодаря своей сладости, сочности и богатству клетчаткой (которая насыщает аппетит), большая часть витаминов и минералов содержится в коже. Если вы очистите яблоки перед употреблением в пищу, вы откажетесь от витаминов А и С, кальция, фолиевой кислоты и железа. Поэтому убедитесь, что вы вонзаете зубы с неповрежденной кожицей, а если это органические яблоки, даже лучше.
брокколи
Хотя их можно есть сырыми, большинство предпочитает отваривать эти соцветия, чтобы смягчить их вкус и текстуру. Дело в том, что приготовление пищи - не самый здоровый метод, поскольку при этом теряется питательная ценность брокколи. В следующий раз, когда вы добавите этот овощ в меню, попробуйте слегка приготовить на пару или обжарить всего несколько минутдостаточно, чтобы стебли стали мягкими и стали ярко-зелеными.