Углеводы присутствуют в составе пищи вместе с белками и жирами. Хорошее сочетание того и другого - это то, что вам нужно искать и достичь, чтобы иметь диета equilibrada.
С другой стороны, они обеспечивают калории необходимы для выработки энергии и обеспечения почти 60% энергии, необходимой организму в повседневной жизни.
Виды углеводов
Простые углеводы
Эти углеводы представляют собой простые сахара, химическая структура которых состоит из одного или нескольких сахара. Это те продукты, которые перевариваются очень быстро и имеют очень низкую питательную ценность из-за недостатка необходимых питательных веществ.
Они должны ограничить их потребление, потому что употребление в больших количествах может быть вредным для нашего здоровья. За что страдают диабет они должны значительно сократить потребление.
Среди продуктов, содержащих простые углеводы, есть все те, которые имеют в своем составе рафинированный сахар и они производятся промышленным способом.
- МИЭЛЬ
- Mermelada
- те продукты, которые сделаны из белой муки
- торты, печенье, выпечка
- Промышленные фруктовые соки
- Безалкогольные напитки
- Злаки
Сложные углеводы
В отличие от предыдущих, они содержат три или более сахара, связанных вместе в виде цепочки. Они наиболее богаты клетчаткой, минералами и витаминами. Они дольше перевариваютсяОни не повышают уровень сахара в крови и генерируют ту же энергию, что и простые углеводы.
Вы можете получить их в овощах, например фасоль, шпинат, брокколи и кабачки. Цельнозерновые и все виды бобовых и фасоли.
Вы должны знать, как определить, какие из «хороших» углеводов полезны для организма, поэтому выбирайте именно те. сложные углеводы и не Simples. Поскольку последние, если их не сжечь должным образом, могут долгое время оставаться в печени и превращаться в жир. Это то, что создает жировые запасы, которые необходимо иметь в случае крайней необходимости для получения энергии, когда нашему телу не хватает углеводов.